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食療潤燥搞定體內(nèi)上火

2015-02-04 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:在很多人看來,“上火”實在是小毛病,喝點清涼茶就好,實在不行吃點牛黃解毒丸或者清咽利喉片就可以了。實際上“上火”癥候雖然差不多,但是每個人的體質(zhì)不同,處理方式也不一樣。

  上火是一個中醫(yī)名詞,是人體陰陽失衡后出現(xiàn)的內(nèi)熱癥。如果出現(xiàn)咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、口干舌燥以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等癥狀,中醫(yī)認(rèn)為是“上火”了。以五臟六腑為綱劃分,上火主要有胃火、心火、肝火、肺火幾種。

  飲食失調(diào)引發(fā)第一把火:胃火

  典型癥狀:痘痘長、牙齦腫、口角爛

  胃火分虛實兩種,虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、胃口不好、便秘、舌紅、少苔,這部分人一般都有老胃病的底子在,在中醫(yī)上說是“平素胃陰不足,津液虧損”,加上起居失度、勞累引起上火;過年期間占數(shù)的還是吃出來的實火,“辛辣烈酒,膏粱厚味”,表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。

  防火要領(lǐng):多吃粗糧多喝水

  既然火氣是吃出來的,那么對付也要從吃這個源頭上抓起。日常生活中我們吃粗糧吃得不夠,多吃粗糧可以預(yù)防胃火。貪吃辛辣、燒烤等刺激性食物,會使脾胃受損,內(nèi)蘊化熱,嚴(yán)重者口角會出現(xiàn)糜爛。

  對這樣的“火”應(yīng)多吃豆類、小米等粗糧和綠色新鮮蔬菜等,增加進(jìn)食品種。其次是要多吃清淡食物。節(jié)日里許多年輕人睡得比平時少,虛火上升。很多女孩子還喜歡一邊玩一邊吃,瓜子、花生、巧克力等零食不離手,體內(nèi)熱量堆積太多,臉部發(fā)出很多痘痘。這樣的“火”源自內(nèi)熱,所以吃得越清淡越有利于皮膚狀況的改善。此外,多喝水是個好習(xí)慣,可以加速身體的新陳代謝。

  降火食方

  百合綠豆粥

  百合與綠豆的清熱解毒和降火能力是得到大家公認(rèn)的,綠豆味甘,性涼,具有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃、利水消腫的功效。常食百合有潤肺、清心之效,可止咳、止血、開胃。做起來也比較簡單。將綠豆和百合煮15分鐘后,再放入大米煮開后轉(zhuǎn)小火,熬至粥粘稠合適后即可,適當(dāng)加入冰糖。

  荸薺藕汁湯

  選荸薺和鮮藕各250克,一起煎湯后,加入適量冰糖。分三天吃完,有潤胃涼血降火的功效。

  經(jīng)常熬夜引發(fā)第二把火:肝火

  典型癥狀:頭痛頭暈、睡眠不穩(wěn)、愛發(fā)脾氣

  經(jīng)常熬夜會打亂人體正常的作息時間,肝臟不能如期休息和排毒,于是只好加班加點將體內(nèi)積存的雜質(zhì)和毒素清除,這無疑加重了肝臟本身的負(fù)擔(dān),肝火也就隨之“點燃”。難怪有些人在長假期間脾氣見長,其實跟沒睡好大有關(guān)系。

  還有些肝火會表現(xiàn)為頭痛頭暈、耳鳴、眼干、口干舌燥、口苦口臭、兩肋脹痛、睡眠不穩(wěn)、身體悶熱、舌苔增厚等。

  防火要領(lǐng):穩(wěn)定情緒、充足睡眠

  對于血壓高、平時性子就比較急的人,要注意防范肝火來襲。這在中醫(yī)上被稱為“陽氣素盛”,盡量不要生氣,“怒易生火,易傷肝臟”,會引起肝氣在體內(nèi)堆積,從而導(dǎo)致肝氣易結(jié),氣血不暢。防肝火,睡眠是很重要的一點,每天晚上12點前盡量入睡,如果做不到不熬夜,那么之后一定要補足睡眠。

  要預(yù)防肝火旺,除了睡眠足夠、心情放松,一些簡單的藥材或食物也有助于清火,肝火旺盛的人,要多吃些木耳、菊花和蓮子這樣偏涼的食物。少吃辛辣、海腥、過膩過酸、煎炸食品,以及羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等,以免“火上澆油”。

  降火食方

  豬肝炒木耳

  俗話說吃什么補什么,對付肝火也要補肝。豬肝炒木耳對平息肝火有作用。選木耳約40克,豬肝240克。

  木耳浸軟,切去底部硬塊,再切成粗絲;豬肝洗凈抹干再切成厚片,加入腌料腌約10分鐘;鍋燒熱,放2湯匙油,爆香姜片,放入豬肝片用大火不停兜炒至熟;再放入木耳絲及蔥炒勻,加少許糖、鹽調(diào)味即可上碟。

  枸杞菊花茶

  預(yù)防肝火上升,也可喝枸杞菊花茶,方法如下:枸杞先煮30分鐘,加入菊花后再煮3分鐘,就可作茶飲,適用于經(jīng)常用腦者。

  思慮過度引發(fā)第三把火:心火

  典型癥狀:口腔潰瘍、咽痛咽干、失眠

  中醫(yī)說“勞心思慮,過耗其真”,大致意思是太勞心了,就容易傷神。日常生活中開心過了頭或者操勞家務(wù)過了度,就會“心火元盛,神明不安”,也就是上了心火。

  心火也有虛實之分,一般來說,其中的虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心悸、心煩、失眠、健忘等,老年人特別是有心血管病的人常有此類癥狀;實火則表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、小便短赤、心煩易怒等,身體健壯的中青年人容易出現(xiàn)。

  防火要領(lǐng):穩(wěn)定情緒、充足睡眠

  既然心火大多是因為勞累或是開心過度引起的,那么對付的方法也從這兩方面著手。平時需要控制情緒,減少緊張,少生心事煩事。尤其是減少思慮那些遲延不決、處理繁雜、涉及眾多人際關(guān)系的煩心事,以免心火氣盛,誘發(fā)心腦血管疾病。

  多吃蔬菜水果對控制心火有幫助,辛辣食物、煙酒則要敬而遠(yuǎn)之啦,多運動??梢远嗍骋恍┬院犊嗟氖澄?,如苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶類,多食酸棗、紅棗、百合或者干凈的動物胎盤等補養(yǎng)心腎之品。

  降火食方

  冰糖蓮子湯

  虛火上升的人可常喝清心潤燥的冰糖蓮子湯,《本草綱目》記載蓮子“清心去熱”,除煩熱、清心火、養(yǎng)心安神,對于心火內(nèi)熾所致的煩躁不眠具有較好的療用。

  苦瓜炒白果

  冬天里適當(dāng)吃“苦”可以降心火。選苦瓜1-2個、白果20顆。白果洗凈,苦瓜洗凈切??;苦瓜、白果放在開水中稍泡一下,馬上撈出備用;炒鍋上加少許油,放入白果、苦瓜及調(diào)味料炒熟;用淀粉勾芡上碟。但需要注意的是,白果一次食用不宜過多,每人不宜吃多于10顆。

  反復(fù)感冒引發(fā)第四把火:肺火

  典型癥狀:咽喉干疼、口干而渴

  秋季也是呼吸道疾病的高發(fā)期,經(jīng)常進(jìn)出公共場所和空調(diào)間,各種呼吸道疾病自然不期而遇。在中醫(yī)上,這些都是肺火的誘因。肺火大的人常出現(xiàn)口鼻干燥、出氣熱的現(xiàn)象,很容易傷風(fēng),而且傷風(fēng)后出現(xiàn)高熱、咳嗽、痰黃稠而粘、舌紅苔黃等癥狀。一些小孩睡覺時蓋不住被子,喜歡俯臥,喜吃冷飲,口唇發(fā)紅,也是肺火旺的表現(xiàn)。

  防火要領(lǐng):注意保暖、及時增減衣物

  既然感冒等呼吸道疾病是導(dǎo)致肺火的誘因,那么防肺火首要的還是做好保暖措施,進(jìn)出空調(diào)間及時增減衣物。除肺火也可用呼吸咳嗽洗肺法,通過深呼吸和主動咳嗽,幫助呼吸道排出分泌物,增強免疫力??蛇x擇空氣新鮮的地方,反復(fù)進(jìn)行吸氣呼氣,盡量排出肺內(nèi)氣體,另外每天主動咳嗽幾下,也是積極的保護性反射動作,能有效清潔肺部。

  降火食方

  銀耳雪梨湯:選50克銀耳,梨兩只。將梨切塊,銀耳加水500毫升,煮開20分鐘即可,加冰糖少許,飲用有潤肺止咳之功效。

  在很多人看來,“上火”實在是小毛病,喝點清涼茶就好,實在不行吃點牛黃解毒丸或者清咽利喉片就可以了。實際上“上火”癥候雖然差不多,但是每個人的體質(zhì)不同,處理方式也不一樣。尤其實火虛火,治療起來剛好是相反的,要是明明是虛火,還在用對付實火的方法對付,無疑火上澆油。所以,遇到不好把握的事,還得及時找專家。

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