春季養(yǎng)生五大食譜

　　中國人講究“天人相應(yīng)”，相應(yīng)的時節(jié)要吃相應(yīng)的食物，這樣對人體健康是最有益。春季肝氣旺盛、體內(nèi)熱氣驟升，表現(xiàn)在體外就會有皮膚干燥、口腔生瘡、臉部長痘痘等癥狀，那么小編針對春季特殊情況列舉幾個養(yǎng)生食譜，希望大家都做好春季養(yǎng)生工作。

　　瘦肉炒萵筍絲

　　萵筍口感鮮嫩，碘、鉀微量元素含量高，有利尿消腫，促進(jìn)人體新陳代謝的作用，同時排出體內(nèi)熱氣到達(dá)養(yǎng)護(hù)身體的目的，萵筍跟瘦肉同煮不僅口感爽脆，香味誘人，而且還能增加整體菜式的營養(yǎng)。

　　海帶結(jié)炒豬肝

　　海帶結(jié)即海帶打成結(jié)，海帶結(jié)在口感上更加飽滿，營養(yǎng)上也是很獨特。海帶有排毒的功效，可以減輕肝功能的負(fù)擔(dān)，間接地養(yǎng)肝護(hù)肝。海帶煮豬肝為人體提供足量的蛋白質(zhì)及維生素A，為春季人體生發(fā)陽氣打好營養(yǎng)基礎(chǔ)。

　　胡蘿卜炒蛋

　　胡蘿卜是“黃金”營養(yǎng)菜，胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有養(yǎng)眼護(hù)睛的功效。雞蛋性溫和，是良好的滋補(bǔ)食材，胡蘿卜炒蛋有滋補(bǔ)內(nèi)臟的功效，變現(xiàn)在體外即有明目的效果，這樣還在一定程度上緩解春困。

　　紅棗排骨湯

　　湯類濃縮了食材的所有營養(yǎng)，是很好的養(yǎng)生食譜。紅棗排骨湯味甘甜，有養(yǎng)肝的功效，同時排骨大量的鈣質(zhì)可以及時補(bǔ)充人體春季流失的鈣質(zhì)，對小孩、老人效果更佳。

　　水果沙拉

　　水果是春天必不可少的食物，我們可以把不同的水果做成沙拉，這樣口感更好，營養(yǎng)也不錯，水果最好選擇春天當(dāng)季的，例如:圣女果、草莓、芭樂、楊桃、桃子等等。

　　陽春三月，雖說是個溫暖的季節(jié)，但是在飲食方面有很多注意事項，在明確“天人相應(yīng)”的原則后，大家可以參照以上食譜進(jìn)行養(yǎng)生，另外自己多創(chuàng)造些健康的適合春天食用的菜譜。