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老人養(yǎng)肝護(hù)胃吃哪些食物呢

2015-03-25 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要: 老年人身體漸漸衰老,身體機(jī)能逐漸減弱。老人身體比一般人虛弱所以要更加要注重身體養(yǎng)護(hù),那么老人要養(yǎng)肝護(hù)胃可以吃哪些食物呢?

  1.陳皮香附鮮雞湯

  功效:健脾、益胃、養(yǎng)肝。

  材料:陳皮10克、香附15克、雞肉60克、生姜2片。

  烹制:各物洗凈。陳皮、香附稍浸泡。一起下瓦煲,加清水1250毫升(約5碗量),武火滾沸改文火煲約至400毫升(約1碗半量),下鹽便可。為1人于1日可分2次進(jìn)飲。

 

  2.天麻白芍生蠔湯

  功效:天麻白芍煲生蠔有滋陰益血、養(yǎng)肝補(bǔ)腎、祛風(fēng)止顫的功效,此湯可安神平肝潛陽(yáng)。

  材料:天麻20克、白芍10克(中藥店均有售),生蠔肉300克,西芹50克,生姜4片。

  烹制:各物分別洗凈。藥材、生蠔稍浸泡;西芹切段。先把藥材下瓦煲,加清水2000毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約1個(gè)半小時(shí),棄藥渣留藥液,改為武火下生蠔,再下西芹、鹽和油便可。為3-4人用。

  3.當(dāng)歸杞子豬肝湯

  功效:當(dāng)歸能養(yǎng)血、暖宮、治腹痛、豐胸祛斑,謂“血虛能補(bǔ)”,能溫經(jīng)散寒、暖腎回陰、養(yǎng)血活血、養(yǎng)肝明目,化淤止痛。

  材料:當(dāng)歸、杞子各10克,胡椒、紅花、肉桂各1克(或可不用),豬肝150克,生姜2片。

  烹制:各物分別洗凈,藥材稍浸泡;豬肝切為薄片,用清水浸泡半小時(shí)。先把藥材下瓦煲內(nèi),加清水1500毫升(約6碗量),武火滾沸后改文火煲約1個(gè)小時(shí),棄藥渣留藥液,改武火下豬肝,滾至剛熟,下鹽、油便可。為2人用。

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