汕頭離潮州其實并不遠(yuǎn)，但還是有著一定的細(xì)微差別，就歷史感來講，潮州會更強(qiáng)一些。

　　去潮州的那天，我們只在開元寺和牌坊街周邊轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，廣濟(jì)橋、西湖、還有老的城墻城樓等都非常具有特色。尤其是開元寺北面橫縱交錯的老巷子，一定要盡可能多的溜達(dá)溜達(dá)。潮州的飲食文化也很豐富，我們品嘗了著名的鎮(zhèn)記牛雜。

　　潮州文化的重要發(fā)源地，別具風(fēng)味的潮州菜、開拓進(jìn)取的潮州人、天人合一的潮汕民居，構(gòu)成了這座彌漫著海味的嶺海名邦。潮州市是國家歷史文化名城，潮州文化的重要發(fā)源地，素有"海濱鄒魯"、"嶺海名邦"、“嶺東首邑”之美譽(yù)，府治之所在地。潮州市文物古跡眾多，全市現(xiàn)有文物古跡760處，現(xiàn)有全國重點文物保護(hù)單位8處，廣東省文物保護(hù)單位11處，市（縣）級文物保護(hù)單位55處，是廣東文物古跡薈萃之地。

　　當(dāng)時在潮州一些老街溜達(dá)時，讓我感覺很像北京的胡同。我記得剛玩攝影的時候，特別喜歡去胡同里掃街。相似的地方是橫縱交錯，且基本也都是平層的建筑，而且也有著老門和對聯(lián)，只是不見門墩兒。

　　潮州的老街在建筑形式和細(xì)節(jié)上與北京胡同會有不同，南方特有的墻面顏色、植物和房檐設(shè)計很明顯。而且穿插在箱子里的廟、庵和公祠很多，偶爾還會見到高層的西洋建筑。

　　潮州古城的文化內(nèi)涵非常深刻，依江筑建的州城略帶狹長，北高南低，東西略為傾斜。城北是衙署區(qū)，城南為居住區(qū)，城東為商業(yè)區(qū)，城西為手工業(yè)和平民區(qū)，整個布局以《易》為本，突出體現(xiàn)“北貴南富東財西丁”的特點。貫穿于南北的通衢大道太平路，鱗次櫛比屹立著40多座形式各異的石牌坊。

　　這些建于明、清兩代的牌坊，宛如潮州一部文明史，也成了潮州古城獨特的人文景觀。白墻黛瓦，嵌瓷木雕的潮州民居建筑也頗具特色，不管是“四馬拖車”、“四點金”這樣的深院大宅，還是“拋獅”、“竹竿厝”的平民居第，無不顯示出深刻的潮州民俗意蘊(yùn)，體現(xiàn)了精美典雅的文化內(nèi)涵。

　　潮州還有自己的方言、戲劇、音樂、工藝美術(shù)以及飲譽(yù)中外的潮州菜和名揚(yáng)天下的潮州工夫茶，這些有著濃郁地方色彩的潮州文化對臺灣及東南亞一帶都有著同根同源的深遠(yuǎn)影響和聯(lián)系。

　　潮州同時又稱“鳳城”，一個既有歷史文化名城風(fēng)貌，又具現(xiàn)代化氣息的城市。它是粵東的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。全境地勢北高南低，北部多山，中部為丘陵地帶，南部為韓江沖積平原，氣候溫和，日照充足，雨量充沛，一年四季都適宜旅游。

　　在我們探訪潮州老街的過程中，其中有一家大戶人家的門臉，中間是大門，兩邊有旁門，很有意思的是，正門的外面加了一層貌似古代的防盜門，木質(zhì)的。這是之前沒有見過的東西。還有一些極其精致的細(xì)節(jié)，都在門框、把手等細(xì)節(jié)上了，完美的做工體現(xiàn)著潮州人民的心靈手巧，保留至今更令人倍感珍惜。

　　在我們的游覽途中，還偶遇了一些貓貓狗狗，它們都非?？蓯郏埠軠仨?，讓人忍不住想要抱一抱。

　　漫步在這歷史感無比厚重的潮州老城之中，仿若穿梭回那個古色古香的浪漫年代。每一處建筑都透著古樸氣息，古典滄桑的文化經(jīng)過歲月的沉淀歷久彌香。這些建筑更讓我覺得文化永遠(yuǎn)不會消失，潮汕地區(qū)的悠久傳統(tǒng)亦不會被拋棄，它們都是我們不可多得的寶貴財富。每一條老街，都如歷史長河中的燦爛明星。