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這3大辣味菜絕對(duì)是防癌高手

2015-05-27 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:癌癥風(fēng)暴侵襲著全球,各大專(zhuān)家正在火急火燎的研究抗癌治癌藥物,但是癌癥還是不停歇地帶走了很多我們所愛(ài)的人,以及愛(ài)我們的人,雖然人固有一死。

  人們對(duì)死亡或多或少都有些恐懼感,病痛的死亡不僅摧殘著患者的身心也折磨著身邊的人,防癌早下手,不要等著它來(lái)了抱頭哭泣。

  下面為大家推薦3大防癌辣味菜:

  韭菜——強(qiáng)免疫力

  韭菜不僅有壯陽(yáng)的作用而且含有很高的維生素以及胡蘿卜素,有緩解眼睛疲勞,增強(qiáng)免疫力,對(duì)預(yù)防腫瘤、抗氧化、衰老都有著莫大的好處,特別適合長(zhǎng)時(shí)間使用電腦族使用。

  吃韭菜要分時(shí)節(jié),一半來(lái)說(shuō)初春的韭菜品質(zhì)是最好的,晚秋的差一點(diǎn),夏季的最不好,最好不要吃隔夜的熟韭菜。

  蔥——減少結(jié)腸癌

  香蔥也有防癌抗癌的效果。香蔥中所含的果膠可明顯地減少結(jié)腸癌的發(fā)生,有抗癌作用,蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。

  香蔥涼拌食用或者作為佐料都非常合適,不過(guò)要注意不宜煎、炸過(guò)久。

  大蒜——預(yù)防胃癌

  大蒜也具有預(yù)防某些癌癥的功能。它可以抑制胃內(nèi)產(chǎn)生硝胺的細(xì)菌,減少亞硝胺的生成,預(yù)防胃癌。調(diào)查資料表明,種大蒜以及素有吃大蒜習(xí)慣的地區(qū)和人群,胃癌的發(fā)病率僅是其它地區(qū)的1/3。

  長(zhǎng)期吃生大蒜的人,胃中的強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝胺的前體----亞硝酸鹽的含量,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其它地區(qū)的人,制造亞硝胺的細(xì)菌受到明顯抑制。大蒜中含有磺胺成分,能夠聚集人體器官中的重金屬,將它們帶出體外。

  防癌飲食小tips:

  1.吃葉酸補(bǔ)充劑補(bǔ)不了葉酸

  一些研究證明,多吃富含葉酸的食物能降低胰腺癌風(fēng)險(xiǎn),但攝取的方式是通過(guò)日常食物而非葉酸補(bǔ)充劑——因?yàn)榉萌~酸補(bǔ)充劑沒(méi)有作用。日常食物補(bǔ)充葉酸,可選深綠色葉菜和十字花科蔬菜(如西藍(lán)花)等。

  2.燒烤、膨化、油炸食品必須遠(yuǎn)離

  燒烤會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)“多環(huán)芳烴”,這是公認(rèn)的化學(xué)致癌物。膨化食品往往要加入膨松劑之類(lèi)的添加劑,有些膨化食品會(huì)在表面加上氫化油脂,容易產(chǎn)生反式脂肪酸。而很多油炸食品的油反復(fù)使用,也包含大量反式脂肪酸,對(duì)人體的危害很大。

  3.當(dāng)心食物中的“雌激素

  濫用某些含雌激素類(lèi)的化妝品和保健品、豐胸產(chǎn)品,已成了一些女性患上乳腺癌的危險(xiǎn)因素。其實(shí),生活中的雌激素也四處蟄伏,像一些蜂產(chǎn)品、雪蛤、用激素催肥的禽類(lèi)和水產(chǎn)品等,甚至是常用白色塑料袋直接裝吃的東西,都會(huì)把“雌激素”帶到體內(nèi)。

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