一到夏天就沒胃口,什么東西都不想吃;每天就跟多喝了二兩似的,暈暈乎乎、渾身乏力。最近,相信不少人都有這樣的狀態(tài)。特別是近幾天的“桑拿天”,讓人體出汗量大增加重了食欲不振、四肢乏力的感覺。那么,怎樣才能增加食欲、“精神抖擻”地度過酷暑呢?
多吃含水分高的蔬果
及時補充電解質
夏天,每天吃大量甜味瓜果,卻很少吃咸味正餐,出汗量大時體內難免會缺鈉,讓身體感覺疲乏無力。相反如果光吃咸味兒的食物,卻沒有補充足夠多的水果蔬菜,則容易發(fā)生缺鉀的問題。體內缺鉀時,人對中暑的抵抗力會下降。因此,夏季不要單靠甜飲料來解渴,而應當盡量多吃水果蔬菜,同時還應在家中準備營養(yǎng)豐富的粥湯和解暑飲品,豆湯、豆粥最佳,它們對補充鉀、鎂等礦物質最有幫助。
“喝湯水時要注意少量多次,因為暴飲可能造成突然的大量排汗,還會導致食欲減退。”專家提醒,剛從冰箱中拿出的飲料一定要在室溫下放一會兒才能飲用,避免引起胃腸道血管的突然收縮,甚至痙攣。
每天吃雞蛋、牛奶和豆類,補足蛋白質
食欲不振時,人們很容易出現蛋白質攝入不足的現象。而人體排汗過程中也會損失大量蛋白質,僅靠零食、飲料和冷飲提供的蛋白質,已滿足不了人體的需要。
因此,每天要保證有一杯酸奶或牛奶、一個雞蛋,再加上一份豆制品或一碗豆粥,還要經常吃些清爽烹調的瘦肉和魚,如清蒸魚等,以及時補充人體對蛋白質的需求。
少量多餐來點辣,增進食欲助消化
在高溫環(huán)境中,消化酶分泌減少,消化功能下降。因此,夏季的食物應當清淡爽口,食物的外觀和花樣要吸引食欲。調味上,原則是少用油、多用醋。在供餐次數上,不妨少量多餐。
雖然吃淡苦味、酸甜味的食品非常爽口,但對于消化能力較差的人來說,適當地添加一點咸味、辣味調味品,更有利于振奮食欲和促進消化吸收。
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