其實這種食物，就是田螺，說起來田螺，可能大多數(shù)人都不陌生，小時候去河邊玩，在河邊經(jīng)常會看到一個個小小的田螺附著在河邊的石頭上或者是葉子上，辣炒田螺，吃起來雖然美味的很，但是田螺里的寄生蟲對我們的身體健康卻是有很大害處的。

　　田螺里到底有沒有寄生蟲

　　相信很多人都吃過田螺，田螺吃起來比較麻煩，需要用牙簽挑著吃，田螺在南方和北方都是比較常見的。

　　在南方一年四季都有田螺生長，而在北方的話，主要是在高溫季節(jié)里才會有田螺的生長，到了適宜的季節(jié)，田螺就會生長的非常快，而且田螺大多都是生長在蘆葦叢里，或者是一些雜草叢生的河蕩里。

　　田螺雖然好吃，但是人們在吃田螺的時候，一定要注意到一個問題，那就是田螺會不會有寄生蟲。

　　田螺當中含有數(shù)十種寄生蟲，而且如果高溫消毒不充分的話，人們在食用以后，田螺里面含有的寄生蟲就會在我們的身體里面存活，尤其是現(xiàn)在正是寄生蟲病的高發(fā)季節(jié)。

　　寄生蟲病的危害

　　雖然現(xiàn)在正是吃田螺的好季節(jié)，但是我們在滿足味蕾的同時，一定要警惕寄生蟲這種健康殺手，以防寄生蟲危害我們的身體健康。

　　很多不良的衛(wèi)生習慣和飲食習慣都會增加我們感染寄生蟲的幾率，小編前幾天看到了一個新聞，貴州一名小伙子特別喜歡吃田螺，吃過一段時間之后發(fā)現(xiàn)自己的皮膚和眼白都會開始出現(xiàn)淡淡的綠色。

　　貴州一名小伙子特別喜歡吃田螺

　　經(jīng)過醫(yī)生診斷，這個小伙子之所以出現(xiàn)這種情況，就是因為田螺里面的寄生蟲所導(dǎo)致的，小伙子這是患上了一種叫做肝片形吸蟲病的寄生蟲病。

　　除了身體會變色之外，田螺里的寄生蟲還會導(dǎo)致我們的身體出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、肝腫等癥狀。

　　并且還會患上肝吸蟲、囊蟲病、旋毛蟲病、弓形蟲病、肺吸蟲等，這些寄生蟲引發(fā)的疾病對我們的身體健康來說都是致命的，會嚴重危害我們的身體健康。

　　如何正確吃田螺

　　沒有經(jīng)過消毒或者是沒有煮熟的田螺里含有寄生蟲和細菌等有害物，尤其是對于體質(zhì)偏弱的人，或者是免疫力低下的人群來說，更應(yīng)該避免吃這些食物。

　　不能吃田螺，對于很多愛好這一口的人來說簡直就是一種折磨，所以如果我們實在想吃的話，就要充分加熱并且等到完全熟透之后再吃。

　　我們在買回來田螺之后，應(yīng)該先把田螺放在清水里泡幾天，以便讓田螺把臟物質(zhì)充分排出，到了后期，我們可以將田螺用淡鹽水來浸泡，并且在烹飪田螺的時候，一定要注意將其高溫燒煮一段時間，以便完全殺死田螺里面的寄生蟲和病菌。

　　應(yīng)該先把田螺放在清水里放幾天

　　如果我們在吃過田螺之后出現(xiàn)腹痛、腹瀉、頭暈等癥狀，應(yīng)該及時就醫(yī)檢查，確認是不是患上了寄生蟲病，并且要積極配合醫(yī)生的治療。

　　如何預(yù)防寄生蟲病

　　1.吃可靠的食品

　　首先，我們在買菜的過程當中一定不要買來歷不明的肉類，一定要去正規(guī)場所購買食物，因為這些來源不明的食物在衛(wèi)生防疫上是非常不可靠的。

　　而且吃食物盡量不要生吃，要生吃的肉類，最好是要選擇那些經(jīng)過專業(yè)防疫養(yǎng)殖的畜禽，并且是屠宰以后經(jīng)過專業(yè)滅菌殺蟲措施的。

　　2.不吃野味

　　野生動物含有大量的寄生蟲，有不少寄生蟲是人體消化道沒有辦法殺滅的，并且這些寄生蟲耐高溫的能力強，所以我們盡量還是不要去嘗試吃野味。

　　3.吃生蔬菜前要經(jīng)過消毒殺菌

　　現(xiàn)在越來越多的人喜歡吃生蔬菜，事實上，蔬菜上也是很可能攜帶寄生蟲或者是蟲卵的，尤其是使用農(nóng)家肥或者是城市生活污水灌溉的蔬菜，所以我們吃蔬菜一定要經(jīng)過殺菌消毒，不能盲目生吃。

　　結(jié)語：現(xiàn)在這個季節(jié)是寄生蟲病的高發(fā)季節(jié)，這跟人們在這個時候喜歡吃冷鮮食物或者是野味有很大的關(guān)系，人體感染寄生蟲的例子網(wǎng)絡(luò)上屢見不鮮，基本都是一些不當?shù)娘嬍沉晳T和飲食行為造成的，所以我們在大飽口福的同時，一定不要忘記兼顧身體的健康。