夏季吃這三種魚,補肝又益腎!
鱖魚——健脾養(yǎng)血
鱖魚數(shù)百年來獨占“春令時鮮”的榜首,這是因為鱖魚肉質(zhì)細嫩豐滿,無膽少刺,為春季淡水魚之上品?!侗静菥V目》記載其肉“可補虛勞,健脾胃,益氣力”,適宜體質(zhì)衰弱,飲食不香的人食用。現(xiàn)代營養(yǎng)學表明,鱖魚含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鉀、鎂、硒等營養(yǎng)元素,肉質(zhì)細嫩,極易消化,適合兒童、老人及消化功能不佳的人;鱖魚肉的熱量不高,且富含抗氧化成分,對想美容又怕胖的女士也是極佳選擇。
鱸魚——補肝益腎
北宋藥學著作《嘉佑本草》中記載鱸魚能“補五臟,益筋骨,和腸胃,治水氣。”足見鱸魚的補益作用有多廣泛。從現(xiàn)代營養(yǎng)學的角度來說,鱸魚富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的補益作用。鱸魚肉質(zhì)白嫩,沒有腥味,肉為蒜瓣形,最宜清蒸、紅燒或燉湯。
草魚——暖胃明目
春末夏初的草魚是淡水魚中最物美價廉的魚類之一。草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環(huán)有利,是心血管病人的好食物。草魚還含有豐富的硒元素,有抗衰老、養(yǎng)顏的功效。對于身體瘦弱、食欲不振的人來說,草魚肉嫩而不膩,開胃、滋補。清代《醫(yī)林纂要》中記載草魚能“其頭蒸食尤良。”讀者不妨也試試蒸食草魚頭的做法。
吃魚時應該注意的事項
魚肉中的蛋白質(zhì)含量豐富,如果魚肉燒焦了,高分子蛋白質(zhì)就會裂變成低分子的氨基酸,并可形成致突變化學物質(zhì)。
咸魚最好少吃,咸魚與鼻咽癌的發(fā)生有一定的關系,這一點早已被科學家們認定。研究表明,在幼兒吃咸魚比成年人吃咸魚更具有致癌性。咸魚之所以會引起鼻咽癌,是因為魚在腌制過程中部分蛋白質(zhì)會分解出胺。動物實驗也表明,大白鼠吃咸魚會出現(xiàn)癌變,而不吃咸魚的對照組則不發(fā)生癌變。
痛風病人不宜吃魚。魚類中含有嘌呤類物質(zhì),如有痛風,則是由于體內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生紊亂而引起的,主要表現(xiàn)為血液中的尿酸含量過高,可使人的關節(jié)、結(jié)締組織和腎臟等部位發(fā)生一系列癥狀,故患痛風癥的人吃魚會使癥狀加重。
溫陽補腎。主治用于腎氣虧虛,陽氣不足所致的陽萎、早泄、遺精或弱精癥。
健客價: ¥22枸櫞酸西地那非片:西地那非適用于治療勃起功能障礙。 腎寶片:調(diào)和陰陽,溫陽補腎,扶正固本。用于腰腿酸痛,精神不振,夜尿頻多,畏寒怕冷,婦女白帶清稀。
健客價: ¥431溫陽補腎。用于腎氣虧虛、陽氣不足所致的陽痿、早泄、遺精或弱精癥。
健客價: ¥24溫陽補腎。用于腎氣虧虛,陽氣不足所致的陽痿、早泄、遺精或弱精癥。
健客價: ¥43益腎扶陽。用于腎陽不足引起的身體虛弱,小便不利。
健客價: ¥98益腎利濕。用于腎虛挾濕的良性前列腺增生癥,癥見小便淋漓,腰膝酸軟,身疲乏力等。
健客價: ¥49溫陽補腎。用于腎氣虧虛,陽氣不足所致的陽萎、早泄、遺精或弱精癥。
健客價: ¥29.9溫陽補腎。用于腎氣虧虛、陽氣不足所致的陽痿、早泄、遺精或弱精癥。
健客價: ¥37補腎壯陽、活血通絡。用于陰莖勃起功能障礙,中醫(yī)辨證屬腎陽虛者。
健客價: ¥285溫陽補腎。用于腎氣虧虛、陽氣不足所致的陽痿、早泄、遺精或弱精癥。
健客價: ¥36補腎壯陽、活血通絡。用于陰莖勃起功能障礙,中醫(yī)辨證屬腎陽虛者。
健客價: ¥390祛腎寒,利尿。用于腎寒腎虛,腰腿痛,尿閉,腎結(jié)石等癥。
健客價: ¥23溫陽補腎。用于腎陽虛所致失眠,精神不振,食欲不佳,腰膝酸軟,疲乏無力。
健客價: ¥49溫腎健脾,化氣行水,用于脾腎陽虛,水濕潴留所制的水腫癥見全伸浮腫,面色蒼白,脘腹脹滿,納少便溏,神卷尿少,慢性腎炎見上述證候者。
健客價: ¥34補腎益肝,健腎生發(fā)。用于腎虛脫發(fā),腎虛腰痛,慢性腎炎,神經(jīng)衰弱。
健客價: ¥50滋補肝腎,強筋壯骨。用于肝腎不足,勞傷腰痛。
健客價: ¥38補腎填精。用于腎氣不足,腰膝痠軟,記憶減退,頭暈耳鳴,四肢無力。
健客價: ¥46溫腎健脾。適用于脾腎不足之神疲乏力,頭暈目眩,心悸氣短,食少納呆,腰膝酸軟,尿頻余瀝。
健客價: ¥39