枸杞是一味常見的藥材

　　枸杞在民間的稱謂有諸多，如茍起子、甜菜子、紅青椒、枸蹄子等，其性甘、平，多用以補(bǔ)肝腎、明目等，其也有清熱解毒之功效。

　　其價(jià)格低廉、功效大所以備受廣大民眾歡迎。由于它的食用方式可多元化常被人們用于泡水、煲湯、熬粥等，也可單獨(dú)食用，可謂是常見的一味藥材。

　　枸杞子民間傳說

　　關(guān)于枸杞也有這樣的民間傳說：從前，有一位路人在路邊看見十五六歲的小姑娘對(duì)九旬老人進(jìn)行杖打，而該老人卻甘愿被打，于是路人便好奇向前詢問姑娘和老人什么關(guān)系?又為何打他?

　　不料，姑娘卻說老人是她的曾孫，由于老人不愿吃好藥，自身不斷的老去，頭發(fā)發(fā)白，牙齒掉了，連路都走不動(dòng)了，所以非常的生氣!

　　路人詢問姑娘芳齡，得知372歲之后便大吃一驚，便問吃何仙藥?姑娘說不是仙藥是仙草——枸杞。此仙草無毒，長期服用可清熱解毒、強(qiáng)身健體、輕身不老。

　　除了以上的民間傳說謬贊之外，清末民初的中醫(yī)學(xué)、著名的長壽老人等養(yǎng)生之道里的三條養(yǎng)生法則的第三條也提到枸杞，可以說枸杞功效之大不可小視!

　　人體長壽的關(guān)鍵在于及時(shí)排出體內(nèi)毒素，而枸杞就可以清除隨著人體年齡的增大而囤積在體內(nèi)的毒素，使人體機(jī)能正常運(yùn)作，有“卻老圣藥”美稱。

　　一碗解毒湯清除一身毒枸杞葉瘦肉湯

　　主料

　　枸杞葉加枸杞梗共300，枸杞少許、瘦肉200克。

　　枸杞泡水有神效清熱解毒護(hù)肝腎趕緊收了

　　配料

　　花生油20克、鹽適量。

　　做法

　　1、將枸杞葉與枸杞梗分開洗凈。

　　2、將枸杞梗放入鍋中后再加入3碗水，用大火燒開后轉(zhuǎn)至小火煮半小時(shí)左右。

　　3、時(shí)間到了之后將枸杞梗取出，把切好的瘦肉、枸杞放入鍋中用小火煮一刻鐘左右。

　　4、最好將枸杞葉、花生油、鹽放入鍋中再煮5分鐘左右即可。

　　此湯平時(shí)可以在吃飯時(shí)食用，具有清肝明目、健脾養(yǎng)肝、補(bǔ)血養(yǎng)身、清熱解毒、健胃清腸等功效。

　　雪梨銀耳枸杞湯

　　主料

　　雪梨一個(gè)，銀耳一小塊，枸杞適量。

　　做法

　　1、將雪梨洗干凈切成小塊，銀耳用水泡發(fā)好，枸杞洗凈。

　　2、將泡發(fā)好的銀耳撕成小塊與雪梨一同放入鍋中。

　　3、鍋中加入適量的水，熬煮將近兩小時(shí)左右。

　　4、熬煮快結(jié)束放入適量的冰糖即可。

　　雪梨具有生津、潤燥、清熱、化痰等功效。

　　銀耳又稱為白木耳，有“菌中之冠”的美譽(yù)，即可當(dāng)滋補(bǔ)品，又可當(dāng)補(bǔ)藥。

　　雪梨、銀耳、枸杞三者一同熬成的粥則具有養(yǎng)肝明目、潤肺止咳、清熱解毒等功效!