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“降脂三寶”食療高血脂 中醫(yī)治高血脂的食療方

2016-06-20 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:高血脂是不少中老年人的通病,高血脂的發(fā)生不但給患者的生活帶來(lái)了困擾,也給患者的身心造成了威脅。那么,患上高血脂如何是好呢?

  【“降脂三寶”食療高血脂】

  1、飲食清淡,包括低脂、低糖、低鹽

  低脂包括兩點(diǎn),其一不吃肥肉、動(dòng)物的皮;其二不吃高”膽固醇”食物,如動(dòng)物內(nèi)臟和無(wú)鱗魚類,包括蟹黃、蝦腦、鰻魚、烏賊等。低糖包括控制米飯和高糖食品,因?yàn)樘妓衔飻z入過多,超過人體的消耗,多余的部分將通過一系列生化反應(yīng)轉(zhuǎn)化為”甘油”三酯。由于晚飯后消耗較少,故更需控制主食。低鹽即嚴(yán)格控制有形和無(wú)形的鹽分?jǐn)z入,人體對(duì)鹽分的生理需求一天為5克左右,而國(guó)人的平均攝入量大大超標(biāo)。”高脂血癥”患者除菜肴應(yīng)吃得清淡外,還需忌食醬瓜、松花蛋、腌肉等高鹽食物。一般中華小號(hào)牙膏的蓋子一滿蓋為1克,患者可以自行控制,還可以常飲一些像羅布麻茶這樣可以清除血液垃圾,軟化血管,天然降壓清脂的綠色茶飲。

  2、戒酒

  主要是戒白酒,白酒會(huì)擾亂體內(nèi)的脂肪代謝。其他如葡萄酒、黃酒,適度飲取有活化血管的作用,但切記不可貪杯,酗酒會(huì)升高血脂。

  3、烹調(diào)方法要適當(dāng)

  宜用蒸、煮、燴、氽、熬、燉的烹調(diào)方法,不用油煎、炸、烤、熏的烹調(diào)方法。

  中醫(yī)治療高血脂的6款食療方

  高脂血癥屬中醫(yī)證、”心悸”、”眩暈”、胸痹等癥的范疇。以下是中醫(yī)介紹的六款降血脂療效可靠的食療藥膳方。

  1、山楂

  山楂30~45g(或鮮山楂60g),粳米100g,砂糖適量。將山楂煎取濃汁,去渣,與洗凈的粳米同煮,粥將熟時(shí)放入砂糖,稍煮一二沸即可。可做點(diǎn)心熱服,每天1次,10天為一療程。此粥可降壓通便,降血脂,清肝明目。適用于高血壓、高血脂癥,以及習(xí)慣性便秘等。

  2、菊花決明子粥

  菊花10g,決明子10~15g,粳米50g,冰糖適量。先將決明子放入砂鍋內(nèi)炒至微有香氣,取出,待冷后與菊花煎汁,去渣取汁,放入粳米煮粥。粥將熟時(shí),加入冰糖再煮一二沸后,即可食用。食此粥可健脾胃,助消化,降血脂。適用于高脂血癥、高血壓、冠心病,以及食積停滯、肉積不消。

  3、冬瓜海帶湯

  冬瓜200g,海帶50g。將冬瓜洗凈去瓤籽,連皮切成塊;將海帶先蒸半小時(shí),用蘇打粉少許搓后放入清水中泡2小時(shí),撈起切成絲;將冬瓜塊和海帶煮成湯,起鍋后加米醋少許。吃冬瓜、海帶,喝湯。本方有降血脂和減肥的功效,尤其有降甘油三脂的作用。主治高甘油三脂血癥或合并肥胖者。

  4、大蒜泡菜魚

  獨(dú)頭大蒜、四川泡菜各100g,草魚1條。將草魚去鰓和內(nèi)臟后,切成塊;將大蒜、魚塊入鍋,加入泡菜,再放入料酒、生姜、蔥各10g,食鹽2g,水適量,煮熟即可。吃蒜,食魚,喝湯。主治高脂血癥,特別是膽固醇血癥。合并高尿酸血癥、痛風(fēng)者禁用。

  5、紅薯魚餅

  紅薯250g,面粉10g,魚肉50g,姜蔥適量。將紅薯洗凈后蒸熟、去皮,壓成泥狀,加入面粉。取凈魚肉剁碎,加醬油5g。鍋中放山茶油或花生油30ml,燒熱后下姜粒、蔥花各10g炒香,再下魚肉略炒,做成餡;將魚肉餡摻入紅薯泥面中,壓成餅,上籠蒸熟即可。早、晚餐代主食食用。本方有降血脂、通大便的功效。主治高膽固醇血癥而又便秘者。注意合并痛風(fēng)者不宜常吃。

  6、黑豆粥

  黑豆30g,粳米50g。將淘洗后的黑豆與粳米一齊下鍋,加水500ml,先大火煮沸,再改小火煮至爛熟即成。最好不放油、鹽等調(diào)料??稍纭⑼碜鲋魇呈秤?。主治高脂血癥、高脂血癥合并動(dòng)脈粥樣硬化。腹脹者每天只服一次

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