最近，氣溫飆升到39℃，室外溫度超過40℃。如此高溫，導(dǎo)致中暑患者集中出現(xiàn)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，最近兩三天，江蘇各地已有8人因中暑身亡，還有十幾例危重患者尚在醫(yī)院搶救中。面對高溫天氣，應(yīng)該如何預(yù)防中暑？吃哪些食物可以解暑降溫？

　　江蘇中暑患者已超120例

　　據(jù)江蘇省急診專家微信群近日統(tǒng)計(jì)，江蘇累積報(bào)告中暑病例超過120例，危重癥病例近20例。其中最多的是南京，有76例，含1例重癥；鎮(zhèn)江危重病例最多，達(dá)到12例；另外蘇州、鹽城、南通等都有危重病例報(bào)告。

　　據(jù)了解，因中暑導(dǎo)致死亡的，目前鎮(zhèn)江3例，常州2例，鹽城、揚(yáng)州和張家港各有1例。

　　怎樣防止中暑？

　　1、做好防曬的準(zhǔn)備工作。夏天盡量不要在中午陽光最強(qiáng)烈的時(shí)候進(jìn)行戶外活動。如果一定要出門，記得要準(zhǔn)備好防曬用具，還要帶上充足的水。家里或者手提包里一定要準(zhǔn)備一些防中暑藥品；

　　2、體弱者盡量減少外出。老年人、孕產(chǎn)婦、兒童和嬰幼兒應(yīng)盡量減少室外活動，當(dāng)感到熱時(shí)不要依靠冷飲來降溫，而要借助自然風(fēng)或電風(fēng)扇、空調(diào)來降溫；

　　3、堅(jiān)持做耐熱鍛煉。堅(jiān)持做耐熱鍛煉很有必要，每天擠出一點(diǎn)兒時(shí)間到室外活動，主動去適應(yīng)自然氣溫的變化；

　　4、經(jīng)常喝水。不要等口渴了才想起喝水，當(dāng)出汗較多時(shí)可以適當(dāng)飲用一些淡鹽水，補(bǔ)充人體失去的鹽分；

　　5、多吃水果和蔬菜。夏天的時(shí)令蔬菜、水果非常多，都可以用來解渴和補(bǔ)充水分；

　　6、保持充足的睡眠。每天保持充足的睡眠，可以使大腦和身體各個(gè)部位都得到充分的休息，對生活和工作都有好處，也能預(yù)防中暑。

　　夏天吃什么預(yù)防中暑？

　　多喝粥。在炎熱的夏季，人的腸胃因受暑熱刺激，功能會相對減弱，容易發(fā)生頭重倦怠、食欲不振等不適，重者還會中暑。因此，夏季喝消暑保健粥則是飲食調(diào)理措施之一，如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。

　　多喝湯。當(dāng)人出汗比較多，體液損耗比較大的時(shí)候，多喝湯既能及時(shí)補(bǔ)充水分，又有利于消化吸收。簡單易學(xué)的“防暑湯”如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。

　　多飲茶。研究人員對炎熱天喝溫茶水和喝飲料的兩組人員的測定表明，溫茶能降低皮膚溫度1-2度，而冷飲只能使口腔周圍變冷；喝茶者感覺清涼舒適，渴感全消，而喝冷飲者，周身不暢，渴感未消。高溫作業(yè)者，如能在溫茶中適當(dāng)加點(diǎn)鹽，以彌補(bǔ)出汗過多而丟失的鹽分，對預(yù)防中暑更有裨益。

　　多吃青菜。天熱濕氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點(diǎn)，又含有豐富的維生素和礦物元素。所以，應(yīng)盡量多吃青菜，如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。

　　多吃瓜果。瓜果汁多味甜，不僅生津止渴，也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼，是清暑解渴的瓜類之首。另外，香瓜、黃瓜洗凈之后生食，或榨汁之后飲用，都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C，有非常好的清熱解暑作用，是高溫和野外作業(yè)人員經(jīng)常選用的果品和飲料。