看舌頭要分幾個(gè)部分：第一，看舌質(zhì)，是紅的，還是紫的;是淡的，還是暗的?第二，看舌苔，是黃苔，還是白膩苔?第三，看舌體，有沒(méi)有裂紋、有沒(méi)有齒痕?是胖舌，還是瘦舌?舌頭是不是僵硬，有沒(méi)有歪斜等。最后，看舌的脈絡(luò)。

　　舌兩側(cè)紅，肝火旺

　　如果不僅口干，口還發(fā)苦，眼睛發(fā)紅等，則都屬于肝火旺的表現(xiàn)。有肝火時(shí)，舌質(zhì)會(huì)發(fā)紅，但兩側(cè)紅更明顯。臨床上，吃龍膽瀉肝丸就可以清肝火。此外也可以喝藥茶，比如用苦丁茶加上菊花、蔓荊子沏水。如果伴隨臉發(fā)紅，血壓升高，可以用夏枯草、鉤藤來(lái)泡水，具有輔助降壓作用。

　　舌尖紅，有心火

　　一般來(lái)說(shuō)，比正常顏色要深的紅舌是比較多見(jiàn)的病體癥狀，它預(yù)示著體內(nèi)有熱證。心火的表現(xiàn)主要是舌尖紅，另外還有口干、煩躁、口舌生瘡、睡眠不好、小便發(fā)黃、大便偏干等癥狀。如果心火旺盛，但癥狀較輕的，在臨床上常用導(dǎo)赤散;如果癥狀嚴(yán)重，可以用瀉心湯，里面有黃連、黃芩、黃柏、大黃，這些中藥都有瀉火作用。

　　舌紅咳嗽，有肺火

　　發(fā)紅部位在舌頭的前半部，且伴隨咳嗽、鼻干、口干、咽干等，一般屬于肺火。清肺火主要使用瀉白散。此外，因?yàn)榉闻c大腸相表里，很多肺熱病人大便都不通暢。因此，治療時(shí)既要清肺熱，還要通腹氣，可以用白茅根15克、蘆根15克、大白蘿卜50克切成塊，做成湯，就是一道很好的清熱佳肴。

　　舌紅苔黃且口臭，胃火

　　胃熱的時(shí)候整個(gè)舌頭都比較紅，有時(shí)候舌紅苔黃，黃色會(huì)把紅色覆蓋掉，需要特別注意。胃火旺者通常表現(xiàn)出胃疼、口臭口苦、老想喝水，特別是涼水等癥狀。此時(shí)建議試試清胃熱的藥。若是除了胃疼，還有似饑非饑，似脹非脹的感覺(jué)，不想吃東西，嘴干，通常是胃陰不足導(dǎo)致，可采用蘆根、石斛、沙參等養(yǎng)胃陰。

　　伸舌頭很費(fèi)勁正氣已經(jīng)大傷

　　如果觀察到舌體在顫抖，往往是正氣虛弱和陰津虧乏、肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)。正常人的舌頭是很靈活的，有的人把舌頭伸出來(lái)都很費(fèi)勁，這說(shuō)明他身體的正氣已經(jīng)大傷，病比較重了。

　　學(xué)會(huì)看舌象、舌頭，可以判斷體內(nèi)的病是否嚴(yán)重，例如一個(gè)人體內(nèi)是否有濕邪?就可以藉由舌苔來(lái)判斷，因?yàn)闈裥爸苯雍蜕嗵煦^，當(dāng)一個(gè)人的舌苔又厚又膩，說(shuō)明濕氣重，甚至化成痰了;舌苔干凈清爽，說(shuō)明濕氣沒(méi)有那么重。

　　以下推薦夏季除濕食療，以薏苡仁和赤小豆制成茶飲。兩者都屬于涼性食材，所以適合夏天食用。

　　材料：薏苡仁30克、赤小豆30克。

　　用法：熬水，放入冰糖，一天的量，可代茶飲。