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高尿酸、痛風(fēng)的克星菊苣,長(zhǎng)得像娃娃菜,功能卻大不一樣

2016-10-20 來源:植物養(yǎng)生  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:上初中的時(shí)候,我們班級(jí)有一對(duì)雙胞胎姐妹,我一直分不大清楚姐姐和妹妹,就連老師也分不清楚,也一直以為只有雙胞胎的人我分不清楚,沒想到一些長(zhǎng)得很像的“雙胞胎蔬菜”,我也沒分清楚!

  高尿酸、痛風(fēng)的克星菊苣,長(zhǎng)得像娃娃菜,功能卻大不一樣

  第一次見到菊苣的時(shí)候,當(dāng)成了娃娃菜,結(jié)果賣菜老板笑呵呵的說:“這是菊苣,可不是娃娃菜啊~”

  可是你看,這明明很像娃娃菜,對(duì)不?

  后來才知道,雖然菊苣長(zhǎng)得很想娃娃菜,但是營養(yǎng)價(jià)值和功能卻大相徑庭。

  菊苣是一種兼具食用和藥用兩種功用的特殊植物,現(xiàn)已被衛(wèi)生部列為“藥食同源類”食品,同時(shí)被國家營養(yǎng)聯(lián)盟專家譽(yù)為綠色“健康之王”。

  菊苣主要藥用的就是菊苣的根莖,因?yàn)楦o含有更多的有效成分菊苣多糖。菊苣根制成的菊苣根茶,具有很好的保健功效,是高尿酸、痛風(fēng)的克星。

  菊苣性味微苦、咸,涼。其中的苦味物質(zhì)的成分有馬栗樹皮素、馬栗樹皮甙、野萵苣甙、山萵苣素和山萵苣苦素等,有清肝利膽的功效。萵苣素有鎮(zhèn)痛和催眠作用。馬栗樹皮素、馬栗樹皮甙等,對(duì)高血壓、高血脂等病癥有著顯著的藥用價(jià)值。

  那么,為什么菊苣是高尿酸和痛風(fēng)的克星呢?

  痛風(fēng)是由單鈉尿酸鹽(MSU)沉積所致的晶體相關(guān)性關(guān)節(jié)病,與嘌呤代謝紊亂和(或)尿酸排泄減少所致的高尿酸血癥直接相關(guān),特指急性特征性關(guān)節(jié)炎和慢性痛風(fēng)石疾病,主要包括急性發(fā)作性關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)石形成、痛風(fēng)石性慢性關(guān)節(jié)炎、尿酸鹽腎病和尿酸性尿路結(jié)石,重者可出現(xiàn)關(guān)節(jié)殘疾和腎功能不全。痛風(fēng)常伴腹型肥胖、高脂血癥、高血壓、2型糖尿病及心血管病等表現(xiàn)。

  研究證明菊苣有效組分可顯著降低由高血糖引發(fā)的尿酸、血糖升高,并綜合調(diào)節(jié)脂、糖、尿酸交互紊亂的作用。菊苣提取物可明顯改善由高嘌呤飲食引發(fā)的高尿酸血癥及腹型肥胖,從而發(fā)揮綜合調(diào)節(jié)尿酸及腹部脂肪堆積的作用。所以說菊苣是高尿酸和痛風(fēng)的克星。

  高尿酸的人日常要大量喝水,促進(jìn)尿酸排出體外,和喝水的時(shí)候用菊苣根茶泡水,是最佳的選擇。并且日常要減少高嘌呤食物攝入。

  高嘌呤食物:

  1、蔬菜類:禁吃龍須菜、菜花、菠菜、香菜

  2、豆類:所有的豆類都要少吃或者不吃

  3、肉類:禁吃海鮮(魚屬于河鮮,可以少吃,吃后多喝水)和動(dòng)物內(nèi)臟,尤其是魷魚、墨魚、蝦、螃蟹、豬肝、豬腰等

  4、火鍋:禁吃火鍋

  5、酒:禁喝啤酒,其他酒可以適量喝一點(diǎn)

  6、菌類:禁吃菇類,尤其是香菇

  7、湯:一切肉汁和老火湯(熬煮時(shí)間長(zhǎng)的湯)

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