個性化綜合營養(yǎng)治療對胃腸道黏膜屏障功能損傷后的修復(fù)至關(guān)重要。胃腸道黏膜屏障功能障礙及衰竭時,一方面機(jī)體出現(xiàn)代謝紊亂及營養(yǎng)素利用障礙,急需給予補充;另一方面由于多器官功能障礙,不能有效利用營養(yǎng)素及排出代謝產(chǎn)物,應(yīng)避免過分補充。對此,采用分階段、個性化營養(yǎng)支持治療是阻止病情進(jìn)一步發(fā)展的關(guān)鍵性環(huán)節(jié)。
胃腸道黏膜屏障功能障礙及衰竭的營養(yǎng)及微生態(tài)治療原則:
(1)
嚴(yán)格把握禁食指征,盡可能采用腸內(nèi)營養(yǎng)(EN)和/或口服營養(yǎng)補充(ONS);
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早期腸內(nèi)營養(yǎng)的主要目的是維持和恢復(fù)胃腸道功能和腸道微生態(tài),而不以滿足機(jī)體營養(yǎng)需要為核心目標(biāo),否則易加重腸道負(fù)擔(dān),此時機(jī)體的營養(yǎng)需要可通過腸外營養(yǎng)(PN)途徑予以補充;
(3)
腸內(nèi)營養(yǎng)治療以漸進(jìn)式、分階段、交叉推進(jìn)為原則,包含三方面內(nèi)容:劑型選擇由預(yù)消化制劑過度到整蛋白制劑,濃度由低到高,輸注速度由慢到快。腸內(nèi)營養(yǎng)初始階段給予預(yù)消化制劑(氮源由氨基酸型或短肽型提供),碳水化合物以糊精為主,忌大劑量葡萄糖或蔗糖的組方,使用低脂配方或加入部分的中鏈脂肪酸(MCT),同時應(yīng)有充足的卵磷脂乳化。熱量來源以碳水化合物為主,氮源漸進(jìn),如果使用動物蛋白,早期應(yīng)該使用深度水解物,建議水解后蛋白肽的相對分子質(zhì)量低于10000,從而確保營養(yǎng)在小腸吸收的同時避免結(jié)腸富營養(yǎng)化導(dǎo)致的微生態(tài)惡化。請?zhí)貏e注意,短肽或短肽+氨基酸過度到整蛋白期間,需要評價消化功能的恢復(fù)情況,濃度和流量的推進(jìn)須交叉進(jìn)行;
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大劑量微生態(tài)活菌制劑沖擊治療,以預(yù)防腸黏膜屏障功能的惡化,促進(jìn)腸道微生態(tài)的恢復(fù)。建議微生態(tài)調(diào)節(jié)劑口服劑量應(yīng)達(dá)1010~1012CFU或以上,必要時配合微生態(tài)活菌制劑灌腸,如禁食狀態(tài)下更需使用微生態(tài)活菌制劑灌腸治療;
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添加益生元和合生元制劑可促進(jìn)腸道微生態(tài)功能的恢復(fù)。益生元是指對雙歧桿菌等益生菌有促進(jìn)作用的物質(zhì),如低聚糖、可溶性膳食纖維等。益生菌和益生元并存會起到協(xié)同作用,這樣的制劑稱為合生元。應(yīng)注意的是,因益生元具有非消化性,易在腸道內(nèi)形成高滲環(huán)境,誘發(fā)高滲性腹瀉,臨床上根據(jù)患者糞便次數(shù)調(diào)節(jié)使用劑量,一般糞便次數(shù)在1~2次/d;
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腸內(nèi)營養(yǎng)配方中添加適量的谷氨酰胺(0.3~0.5g·kg-1·d-1)可促進(jìn)腸黏膜結(jié)構(gòu)和功能的恢復(fù);
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使用充足的維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑可減少腸道缺血及再灌注損傷,促進(jìn)腸道功能恢復(fù)。
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