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痛風(fēng)病人千萬要收藏：不同食物嘌呤含量表

2017-04-09 來源：駐馬店159 體檢部  標(biāo)簽： 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要：痛風(fēng)是一種長期慢性疾病，也被現(xiàn)代人成為“富貴病”，其發(fā)病原因與現(xiàn)代人飲食、生活習(xí)慣有莫大關(guān)系。專家認(rèn)為，除了通過藥物控制病情以外，還可以通過控制飲食調(diào)理尿酸水平的水平。

　　痛風(fēng)，屬常見的關(guān)節(jié)炎疾病，患上痛風(fēng)的成因是體內(nèi)尿酸濃度長期過高，尿酸鹽慢慢在關(guān)節(jié)部位積聚，形成尿酸結(jié)晶，發(fā)作時患者的關(guān)節(jié)會疼痛難忍。體內(nèi)尿酸濃度越高，痛風(fēng)發(fā)作的機(jī)會越大。

　　嘌呤含量一覽表

　　第一類含嘌呤高的食物

　　(每100g食物含嘌呤100～1000mg)

　　肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風(fēng)尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、酵母

　　第二類含嘌呤中等的食物

　　(每100g食物含嘌呤75～100mg)

　　1.魚類：鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚；

　　2.肉食：熏火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉

　　3.禽類：鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞

　　第三類含嘌呤較少的食品

　　(每100g食物含嘌呤<75mg)

　　1.魚蟹類：青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金槍魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蠣

　　2.肉食：火腿、羊肉、牛肉湯、雞、熏肉

　　3.麥麩：麥片、面包、粗糧

　　4.蔬菜：蘆筍、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、干豆類、豆腐

　　第四類含嘌呤很少的食物

　　(每100g食物含嘌呤100～1000mg)

　　1.糧食：大米、小麥、小米、大米、薺麥、玉米面、精白粉、富強(qiáng)粉、通心粉、面條、面包、饅頭、蘇打餅干、黃油小點心

　　2.蔬菜：白菜、卷心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍(lán)、蕪青甘藍(lán)、甘藍(lán)菜、萵筍、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫蘆、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜

　　3.水果：各種水果

　　4.蛋、乳類：鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、麥乳精

　　5.飲料：汽水、茶、咖啡、可可、巧克力

　　6.其它：各種油脂、花生醬、洋菜凍、果醬、干果等

　　痛風(fēng)患者該如何做運動

　　痛風(fēng)患者通過合理運動，不僅能增強(qiáng)體質(zhì)、增強(qiáng)機(jī)體防御能力，而且對減緩關(guān)節(jié)疼痛、防止關(guān)節(jié)攣縮及肌肉廢用性萎縮大有益處。鍛煉應(yīng)先從輕活動量開始，隨著體力增強(qiáng)，逐漸增加活動量。痛風(fēng)病人切不可鍛煉過度，否則會使體內(nèi)乳酸增加，抑制腎臟排泄尿酸，誘使痛風(fēng)發(fā)作。

　　痛風(fēng)患者運動要注意以下幾點：

　　1.痛風(fēng)患者不宜參加劇烈運動或長時間體力勞動

　　例如打球、跳躍、跑步、爬山、長途步行、旅游等。這些劇烈、量大、時間長的運動可使患者出汗增加，血容量、腎血流量減少，尿酸、肌酸等排泄減少，出現(xiàn)一過性高尿酸血癥。另外，劇烈運動后體內(nèi)乳酸增加，會抑制腎小管排泄尿酸，可暫時升高血尿酸。目前已有大量資料證實，劇烈或長時間的肌肉活動后，患者呈現(xiàn)高尿酸血癥，在這種情況下不利于患者痛風(fēng)病情改善，還可能誘發(fā)痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎，因此痛風(fēng)患者要避免劇烈運動和長時間的體力活動。

　　2.堅持合理的運動

　　痛風(fēng)患者不宜劇烈活動，但可以選擇一些簡單運動，如散步、勻速步行、打太極拳、練氣功、騎車及游泳等，其中以打太極拳、步行、騎車及游泳最為適宜。這些運動的活動量較為適中，時間較易把握，只要合理分配體力，可以既起到鍛煉身體之目的，又能防止高尿酸血癥?；颊咴谶\動過程中，要做到從小運動量開始，循序漸進(jìn)，關(guān)鍵在于堅持不懈。運動時間不宜過長，運動過程中要注意休息、調(diào)整體力，同時要多喝水補(bǔ)充體內(nèi)水分。

　　3.運動與飲食調(diào)理結(jié)合起來

　　單純運動鍛煉并不能有效降低血尿酸，但與飲食調(diào)理結(jié)合起來則會顯著降低血尿酸濃度，起到預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作、延緩病情發(fā)展的作用。在痛風(fēng)病人的飲食調(diào)理上，一是要避免進(jìn)食高嘌呤食物，如啤酒、海鮮、動物內(nèi)臟、豬肉、鵝肉、牛羊肉、鳳尾魚、沙丁魚、魚卵、酵母等；二是要多飲水，每日飲水應(yīng)在2000毫升以上；三是積極戒酒。

　　4.注意事項

　　此外，清晨起床時，人體肌肉、關(guān)節(jié)及內(nèi)臟功能低下，不能很快適應(yīng)活動，此時鍛煉容易造成急、慢性損傷。同時，一夜睡眠未曾進(jìn)食、喝水，血液濃縮，如活動出汗失水，血液更為黏稠，有誘發(fā)心臟病和中風(fēng)的危險。另外，摸黑鍛煉也不可取，最好選擇在午睡后至晚飯前這段時間。

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