吃素之后的“見(jiàn)肉煩”，是身體在排毒嗎？

2017-10-08 來(lái)源：健康新佟學(xué) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：雖然那時(shí)候沒(méi)有空氣污染，也沒(méi)有食品安全的問(wèn)題，但人均壽命卻只有四十歲左右，置人于死地的都是感染性疾病，就是因?yàn)槟菚r(shí)候我們的食物太素了，更多的人是“被吃素”，由此造成了營(yíng)養(yǎng)不良，后者是短命的重要原因。

　　很多人吃素一段時(shí)間后，再見(jiàn)到肉時(shí)候也就不再想吃了，甚至還會(huì)惡心，這個(gè)現(xiàn)象被他們認(rèn)定為身體對(duì)肉里的毒素在本能地抵制，甚至是在排毒了，真的是這個(gè)原因嗎？其實(shí)不是，之所以“見(jiàn)肉煩”，甚至?xí)盒?，它的機(jī)理和我們得肝炎的時(shí)候差不多，是因?yàn)?a name='InnerLinkKeyWord' href='//www.coldnoir.com/nrgbpd/824601.html' target='_blank'>肝臟分泌膽汁的功能用進(jìn)廢退了。

　　膽汁是從肝臟分泌之后，儲(chǔ)存在膽囊里的。得肝炎的時(shí)候，肝功能受損，其中包括分泌膽汁的功能也受損，所以得肝炎時(shí)最標(biāo)志性的癥狀就是厭油膩，吃肉甚至看到肉都感到惡心，就是因?yàn)槟懼置谑軗p，無(wú)法進(jìn)行脂肪消化了。

　　吃素久了之后也出現(xiàn)這種惡心的現(xiàn)象，倒不是肝臟受損了，但是分泌膽汁排泄膽汁的功能還是下降了，因?yàn)橹挥泻兄竞偷鞍踪|(zhì)的食物，最能刺激膽囊收縮，而素食者忌口的多是這兩種食物，久而久之，分泌膽汁的功能就會(huì)下降，再遇到葷的食物時(shí)，就會(huì)因?yàn)橄療o(wú)力而惡心，這也是為什么，就算是得了要忌油膩的膽囊炎，醫(yī)生也不建議絕對(duì)吃素，而只是要少油膩，因?yàn)槿绻L(zhǎng)期吃素，膽汁排泄就減少，膽汁在膽囊中的存久不用，就要不斷的濃縮淤積，甚至導(dǎo)致細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖，從而導(dǎo)致或者加重膽結(jié)石的形成，使膽囊炎甚至膽石癥的病情也加重。

　　吃素的好處，是針對(duì)那些食物熱量過(guò)高的人來(lái)說(shuō)的，可以降低血脂血糖，身體在吃素之后的輕松也應(yīng)該是從這里來(lái)的收益，但是，不能絕對(duì)的吃素，因?yàn)槲覀兊纳眢w的基礎(chǔ)是蛋白質(zhì)，就像一座大樓的鋼筋，蛋白質(zhì)是身體和健康的基本“格局”，而動(dòng)物蛋白是身體離不開(kāi)的優(yōu)質(zhì)蛋白，在植物蛋白中，只有大豆蛋白有這個(gè)效果。

　　這個(gè)健康的基礎(chǔ)“格局”，還牽扯到防御疾病的免疫系統(tǒng)，蛋白質(zhì)是它的“糧食”，原料，蛋白質(zhì)攝入過(guò)少，免疫系統(tǒng)功能就要下降，這也是為什么，建國(guó)初期，雖然那時(shí)候沒(méi)有空氣污染，也沒(méi)有食品安全的問(wèn)題，但人均壽命卻只有四十歲左右，置人于死地的都是感染性疾病，就是因?yàn)槟菚r(shí)候我們的食物太素了，更多的人是“被吃素”，由此造成了營(yíng)養(yǎng)不良，后者是短命的重要原因。

　　其實(shí)，吃素的最大意義在于提示人們節(jié)制的欲望，是從對(duì)食物的欲望節(jié)制開(kāi)始，這是健康必須的。換句話(huà)說(shuō)，吃素的不僅是身體，更在于心理，心里的欲求少一點(diǎn)，在飲食和生活中多做減法，就可以達(dá)到“素”的目的。相反，如果心里欲壑難填，只是飲食上吃素，一來(lái)這種吃素也堅(jiān)持不久，二來(lái)，要實(shí)現(xiàn)深壑般的欲望，素食中提供的那點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)元素，根本撐不住你的身體。

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