和至親好友一起,泡上一壺茶,在泡茶、斟茶、品茶的過程中感受生活的美好。最好的生活,桌上花開,指尖茶濃,只生歡喜不生愁。
端起茶杯,很自然的便放下浮躁。每天下午3點,是卓雅禮儀的下午茶時間,小伙伴們習慣泡上一泡茶,一邊欣賞窗外風景,一邊交流工作心得,既能洗去上午工作的勞累,又可以為接下來的工作打開更清晰的思路。
在喧囂的現(xiàn)今社會很多成功人士都愛上了喝茶,平時也會以茶待客,辦公室甚至還備有專業(yè)茶具,當這些“設(shè)備”齊全了,了解一些茶道禮儀就必不可少了。今天卓雅禮儀(ID:jiahui-zy)和您分享茶人必知的10個禮儀。
1、介紹茶
在泡茶之前,主人先向客人介紹一下所泡的茶,如果您對茶有一定了解,還可以向客人介紹茶葉的產(chǎn)地、品質(zhì)特征、沖泡要點及文化背景等,請客人仔細欣賞茶的外形、色澤和干香。
2、洗茶
泡茶時第一泡通常不喝,用來洗茶。而第一泡的茶水可以用來溫壺、溫杯,泡出來的茶會更加醇香。
3、壺嘴不正對客人
茶壺的壺嘴正對著客人,是比較沒有禮貌的行為,如果對方在意的話可能會認為這是“逐客令”哦!
所以壺嘴盡量對著無人的一側(cè),或者對著自己。
4、裝茶
取用茶葉時盡量用茶匙取用,避免手觸碰到茶葉,一方面是從衛(wèi)生角度考慮,另一方面手的氣味也有可能會影響茶的口感。
5、奉茶
按照禮儀規(guī)范,為他人奉茶需要用雙手。如果是有杯耳的茶杯,通常用一只手握杯耳,另一只手托住杯底,把茶端給客人。
沒有杯耳的茶杯在奉茶給客人時,建議不要接觸杯口的位置。有的茶杯沒有杯耳又很小,這時可以運用墊碟為他人奉茶。
6、奉茶順序
奉茶的順序通常是由尊而卑,先倒茶給尊貴的客人。
斟茶時按照順時針方向,通常從倒茶者的左手邊開始,所以在入座時就有講究。
7、茶葉、茶水適量
在泡茶時,茶葉量適當。茶葉過多,茶味過濃;茶葉太少,沖出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣,那就按照客人的喜好沖泡就好了。
倒茶到七分滿,太滿容易溢出來,太少顯得誠意不夠。
8、三口為品
品茶與飲酒不同,切記“一口悶”,慢慢品,讓茶水充滿每個味蕾,才能品出茶水真正的醇香,也讓自己的心跟著慢下來。
9、禁止吸煙
品茶的時候建議有吸煙習慣的朋友忍一忍,香煙的味道會讓品茶的氛圍打折扣,也會影響茶香。
除此之外,如果知道當天有品茶的場合,建議不要噴太濃的香水,不化濃妝,去品味最自然的味道。
10、表示感謝
當尊者為您奉茶時,您可以用叩指禮表示感謝。當然也可以用手扶杯,并表示感謝。
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