2018年的春節(jié)快到了，又該“囤年貨”了，但是每次去超市掃貨，本來都只想買一點結(jié)果出來的時候都是滿滿一車。

然而網(wǎng)絡(luò)上爆出來的勁爆超市內(nèi)幕，讓我覺得我買得多是有原因的。其實，逛超市有很多不為人知的“省錢秘笈”，今天就給大家整理一波，超市“潛規(guī)則”大揭秘。

超市購物的“內(nèi)幕”

1、大包裝比小包裝更貴

很多消費者會有“買得多比買得少實惠”的慣性思維，其實，很多商品的大包裝價格都比小包裝貴。這種情況大多存在于休閑食品中，如飲料、薯片等。

而且這些商品的重量，價格往往都不是整數(shù)，比如480克、458克等，消費者一時也算不清到底哪種更劃算。

2、最想賣的東西放右邊

超市利用人們習慣用右手的習慣，將最想推銷的、利潤較高的商品，放在主購物通道或展柜的右側(cè)。所以，逛超市不妨多用左手拿貨。

3、薄利多銷拼“守住”入口

走進超市，迎面可能就是一堆特價商品，請保持冷靜，越是容易看到、拿到的商品，越是超市利潤較高或急于出手的商品。

人們總認為前面的貨物一般，里面還有更好的，所以往往越到最后買得越多。

4、新鮮商品也許在最里面

有些超市擺放牛奶、酸奶、冷藏柜食品時，喜歡把最新鮮的產(chǎn)品擺在最里面，每天逐漸更換。如果你想購買出廠日期最近的，那就把最里面的商品“掏”出來。

5、蔬菜水果利潤最高

超市中的蔬果大多陳列在中心位置，有兩方面原因：第一，心理學研究發(fā)現(xiàn)，由于人類早期長時間居住在陰暗的洞穴里，因此對色彩繽紛的食物有一種本能的興奮，購買欲容易被激發(fā)。

第二，大多數(shù)超市都將這個區(qū)域承包給供應(yīng)商，雖然價格比菜市場貴得多，但在超市也能賣出去。另外，很多果蔬宣稱是“綠色有機”產(chǎn)品，其實未必是真的。

6、被切開的水果來歷可疑

分切的水果可以吃多少買多少，這種銷售方式表面看很方便消費者，其實來歷可疑。超市每天都有大量水果因外觀或變質(zhì)等問題無法銷售，有的商家會化整為零，分裝銷售。

7、價格便宜？可能不一定

超市使用心理學上的“暈輪效應(yīng)”，將食品、日雜等生活必需品的價格定低一些，讓你形成這家超市比較便宜的印象，并且不自覺地以為所有東西都便宜。

然后，有些超市再將別的物品定較高的價，把損失彌補回來。

8、現(xiàn)做現(xiàn)賣以味誘人

食物的香味會刺激人體各種消化酶的分泌，讓你在不知不覺中增加食品的購買量。這時候，請一定要冷靜！吃多少買多少！

9、兒童的錢最好賺

最容易出現(xiàn)購買沖動的是孩子。兒童的消費是非理性的，并且占有欲很強，可以在情緒上“操縱”父母。

正是利用這種消費心理，超市里有一套賺孩子錢的銷售策略：第一就是精心布置兒童產(chǎn)品展柜；第二則是在孩子必經(jīng)之路放上誘人的食品，第三則是把兒童產(chǎn)品擺在女性必需品的附近。

10、買一贈一有貓膩

少部分會商家悄悄提高商品價格后再附送贈品；也有許多超市常將快過期的商品與正品捆綁銷售，消費者往往忽略它的生產(chǎn)日期。

11、特價區(qū)渾水摸魚

超市里常常會搞促銷，但有些促銷未必真的便宜。比如，在特價區(qū)會混有一些原價的東西。其實，很多特價商品并不“超值”。

12、和視線平行的商品利潤高

超市商品擺放有一個共同原則：你容易拿到手的永遠是商家最想賣的。所以，超市一般把利潤較高或者快過期的產(chǎn)品放在1.5米到1.7米的高度之間。

請記住，你只要踮踮腳或彎下腰，就可能選到物美價廉的商品。

13、利用燈光以“色”誘人

曖昧的燈光往往讓食品更嬌艷，一般來說，肉類常用紅燈光，面包類常用黃燈光，海鮮類常用藍燈光。

14、導購員有“戰(zhàn)術(shù)”

一些影響力不大的品牌通常沒錢大量投放廣告，質(zhì)量也不出眾，所以利用“人海戰(zhàn)術(shù)”，在超市內(nèi)大量安置導購員，并給以高比例提成。

15、結(jié)賬是最后一道購物關(guān)

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，被“困”在長長結(jié)賬隊伍中的人，購買貨架上糖果、飲料的幾率高百分之二十五。收銀臺邊的商品一般是日用品或經(jīng)濟實惠的小型零食。

16、后側(cè)收銀臺人比較少

據(jù)某超市提供的數(shù)據(jù)，兩側(cè)的收銀臺往往比中間的人流量小。而面對賣場，最右側(cè)的收銀臺一天接待的顧客，比最繁忙的收銀臺約少10%，所以建議你推上車，靠右，選最邊的悄悄行動~

17、口香糖、避孕套、電池都在收銀臺旁邊

避孕套，結(jié)賬時順手買走，不會覺得尷尬；口香糖，不是生活必需品，大多沖動型消費；電池，想買總是容易忘記，方便顧客。

超市里很多令人驚訝的細菌來源，包括購物車的骯臟把手、未被充分冷藏的預(yù)制食品和沾滿了細菌的可重復(fù)使用的購物袋，它們都與食源性疾病有關(guān)。

某健康網(wǎng)站近日邀請了丹佛市急救部門的主任亞當·巴爾金博士，由他總結(jié)了降低在超市里被細菌感染風險的方法。

降低購物感染風險

擦凈購物車

當你準備推購物車之前，先用消毒濕巾擦干凈購物車的把手和側(cè)面。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有50%的購物車上潛伏著大腸桿菌。這就意味著如果你不把購物車擦干凈，接觸到大腸桿菌的可能性為50%。

一項研究發(fā)現(xiàn)，藏匿在傳統(tǒng)購物車上的細菌數(shù)量是衛(wèi)生間門把手上細菌數(shù)量的361倍。

合理安排購物順序

對溫度敏感的食物更容易引起食源性疾病，特別是當它們存放在購物車里的時間太久時。

為降低這一風險，你最好先選購保質(zhì)期長的食物（如罐頭和干貨食品），接著選購冷凍食品，最后再購買對溫度敏感的鮮肉、海鮮和果蔬。

甩掉農(nóng)產(chǎn)品表面的水

新鮮的農(nóng)產(chǎn)品（如綠葉蔬菜）往往被雜貨店的工作人員噴了一層薄薄的水霧，以保持新鮮。然而，當你把它們買回家時，就不需要這層水霧了。

在雜貨店就甩干凈水霧是個好主意。這層水霧實際上會造成農(nóng)產(chǎn)品腐爛變質(zhì)，助推真菌或細菌的生長。

徹底清洗農(nóng)產(chǎn)品

新鮮果蔬是均衡飲食的主要來源，但它們的表面也覆蓋著大量細菌。很多沒有洗過手的購物者會反復(fù)接觸和擠壓農(nóng)產(chǎn)品，以檢驗它們的新鮮度。果蔬表面的擦傷和裂痕也會讓細菌進入農(nóng)產(chǎn)品。

因此，在把農(nóng)產(chǎn)品放入購物車之前，你要仔細檢查它們沒有受到損傷。在食用之前，一定要把它們徹底洗凈。

生鮮分離

當你購物時，需要用干凈的密封袋把生肉（生魚）與農(nóng)產(chǎn)品徹底隔離開，以防止交叉感染。在把購買的生（魚）肉送入家中的冰箱里之前，你最好能用冰袋來給它們保鮮。

根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的調(diào)查結(jié)果，在4攝氏度至60攝氏度之間，細菌的生長速度最快。

當心結(jié)賬臺

發(fā)表在《食品保護雜志》上的一項研究成果顯示，細菌、酵母菌和霉菌等微生物常見于雜貨店的結(jié)賬臺上。

因此，在把購買的食品放到結(jié)賬臺之前，你應(yīng)當先用保鮮袋給它們包好，以降低感染風險。

關(guān)注孩子坐的地方

購物車中的座位隔間可能成為細菌滋生的溫床，因為孩子們經(jīng)常坐在這里。

美國疾病控制和預(yù)防中心的研究人員發(fā)現(xiàn)，如果座位隔間附近放了生肉，很容易造成嬰兒被沙門氏菌感染。

巴爾金博士認為購物者的警惕性和食品安全的預(yù)防措施在離開雜貨店后還要繼續(xù)，例如，回到家后要徹底洗手。