過年時我們會遇到許多的親朋好友和同學(xué)，假如第一次見面聚會就是對你說：“哎呀，你今年又胖了吧？”，相信此時此刻，大家的內(nèi)心一定五味雜陳

其實我們每個人小小的新年愿望之一就是

不求春節(jié)減肥，但求春節(jié)不胖！

好好過年，痛快吃飯！哼

OK，不吃當(dāng)然是不行的，關(guān)鍵是怎~么~吃！

閑言少敘，最新出爐

《春節(jié)健康飲食秘籍》

1、葷素要搭配

在正常飲食情況下．蔬菜和葷食的比例應(yīng)當(dāng)為2：1。年夜飯中，不妨選取各種鮮美菇類、藻類和新品種蔬菜作為美食的一部分，使動植物蛋白、蔬菜類和菌藻類均衡搭配。

2、粗糧做主食

主食不妨換成用粗糧和豆類制作的各種點心小吃，如芝麻紫米粥、桂花紅豆粥、八寶粥、豌豆糕、豆面糕、綠豆面條、糯玉米、牛奶、雞蛋豆粉小窩頭等。它們可以提供更多膳食纖維，還能延緩血糖上升，減少脂肪吸收。盡可能不要在這些食品中加入過多油脂和鹽分。

3、健康小點心

可選用薯類，瓜類和水果充當(dāng)點心，烤紅薯、蒸南瓜、芋頭、山藥、荸薺等，都是很好的小吃。用水果來代替?zhèn)鹘y(tǒng)的花生、瓜子等燥熱食品，不僅能降低發(fā)胖危險，還能在寒冷干燥的冬天起到清潤作用。

4、烹調(diào)要清淡

年夜飯不僅要注意食物搭配，還應(yīng)講究烹調(diào)方法，盡量做到能生食的不熟食，能涼拌的不炒制，能炒制的不蒸煮，能蒸煮的不燉制，能燉制的不煎炸。提倡原汁原味、清淡爽口、減少油、鹽、糖的攝入量。

葷菜應(yīng)多選用脂肪含量少的魚、蝦、禽肉；素菜應(yīng)多選用抗氧化能力強(qiáng)的高維生素、高纖維素的蔬菜、如芹菜、紫甘蘭、芥菜、菠菜、青椒、西紅柿、黃瓜、蘿卜等。

5、奶類保護(hù)腸胃

吃年夜飯時，免不了推杯換盞，可在喝酒前，先喝一杯酸奶。此外，在餐桌上，你也不妨用牛奶或酸奶作為飲料或零食，以平衡營養(yǎng)，保護(hù)胃腸功能。

6、飲料巧選擇

盡量選擇無糖飲料作為飲品，選擇優(yōu)質(zhì)茶，玫瑰，茉莉、桂花等泡水，也可以選擇多種口味的加香袋泡茶。如薄荷茶、檸檬茶、奶茶等，這些飲料味道清新，熱量低，而且有益健康。

此外，在次日清晨喝一杯白開水，有利于促進(jìn)排泄、飲水量不必過多，一般在200毫升左右即可。

7、飲酒要合理

吃年夜飯時飲酒在所難免，但飲酒要適當(dāng)、適度，不要斗酒勸酒。沒有飲酒習(xí)慣的人，可以飲用一些果汁來助興。