生活中，

很多人都“無辣不歡”。

但是并不是所有人都可以吃辣，

對(duì)于不適合吃辣的人，

吃辣會(huì)帶來很多不好的后果。

哪些人不能吃辣？

心腦血管疾病患者

辣椒中的辣椒素會(huì)加速血液循環(huán)，令心跳加快，十分不利于心血管病患者的康復(fù)，短期內(nèi)如果連續(xù)吃了很多辣的食物，還有可能導(dǎo)致急性心力衰竭。

有胃病的人

患有慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的人不要吃辣，在辣椒素的刺激下，胃部粘膜會(huì)充血水腫、糜爛，加劇病情。同時(shí)胃腸蠕動(dòng)劇增，從而導(dǎo)致肚子痛、拉肚子，并影響消化功能的恢復(fù)。

膽囊炎、胰腺炎患者

辣椒素的刺激會(huì)引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，導(dǎo)致膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發(fā)膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。

腎病患者

腎病患者不宜食用辣椒，因?yàn)槔苯匪厥峭ㄟ^腎臟排泄，會(huì)損害腎臟的實(shí)質(zhì)細(xì)胞，從而影響到腎臟的功能，嚴(yán)重的可引起腎功能改變，甚至出現(xiàn)腎功能衰竭。

此外，像蔥、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒以及各種香料，在人體代謝過程中，其辛辣成分常常要通過腎臟排泄，腎病患者都要少吃。

甲亢患者

患有甲亢的人本身心率較快，食用辣椒后，心跳的速度會(huì)更快，令人心慌，使病狀更明顯。因此，忌辣對(duì)于甲亢病人來說非常關(guān)鍵。

痔瘡患者

由于辣椒素的刺激，痔瘡更容易充血水腫。平時(shí)經(jīng)常便秘的人也不要多吃辣椒，可吃一些清淡的食物。

口腔潰瘍患者

口腔潰瘍的患者要忌辣，因?yàn)榭谇粚?duì)咸、辣、酸、苦等味道很敏感，吃辣椒會(huì)加重疼痛，使?jié)內(nèi)乃俣葴p慢。

患眼疾的人

患有紅眼病、角膜炎的朋友，一定不要吃辣椒，從中醫(yī)角度講，吃辣容易上火而加重病情。

孕婦、產(chǎn)婦

孕婦不宜食用辣椒，因?yàn)槔苯窌?huì)令人口舌生瘡，并出現(xiàn)腸胃不適，影響腸胃對(duì)營養(yǎng)的吸收，從而不利于胎兒的健康成長。

產(chǎn)婦在產(chǎn)后哺乳期內(nèi)，吃辣椒不但會(huì)使自己“上火”，出現(xiàn)便秘等癥狀，而且還會(huì)影響哺乳期的嬰兒，使嬰兒內(nèi)熱加重。

服中藥的人

食用辣椒素會(huì)影響中藥療效，因此服用中藥的同時(shí)，應(yīng)禁食辛辣食物。服用中藥的人，在飲食方面應(yīng)稍加清淡，不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物，否則會(huì)引起病癥復(fù)發(fā)。

如何吃辣更健康？

辣椒煮熟了再吃

辣椒有干辣椒、鮮辣椒、腌辣椒等種類，專家建議，還是吃鮮辣椒更好，因?yàn)槠渲械臓I養(yǎng)素更為豐富。另外，辣椒最好做熟了吃。

因?yàn)樯苯分泻写罅坷苯匪?，可能?duì)口腔和胃腸道黏膜產(chǎn)生刺激。加熱后，對(duì)胃腸的刺激就會(huì)減少。

搭配少油、少鹽食物

很多人喜歡把辣椒油炸下再食用，其實(shí)這樣會(huì)更加加重上火，油炸辣椒對(duì)于愛上火的人來說不太合適。因此建議吃辣椒的時(shí)候，不要過多攝入鹽、油。

吃辣要看體質(zhì)

對(duì)于辣椒，由于個(gè)人體質(zhì)不同，能承受的程度也不相同。手腳冰涼、容易貧血的人可適當(dāng)多吃。陰虛火旺，經(jīng)常便秘的人要慎吃。

吃辣椒要看氣候情況

氣候干燥的地方少吃辣椒，因?yàn)闅夂蚋稍锉緛砭腿菀咨匣穑绻俪岳苯?，上火癥狀會(huì)加重。

相反的，處于潮濕、多雨的地方可以多吃點(diǎn)辣椒，達(dá)到祛濕御寒的目的。