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●碰杯禮

祝酒時，主人先舉杯，杯口應與雙目齊平，微笑點頭示意，其余人舉杯，然后與客人碰杯，祝酒時不要交叉碰杯?？腿酥g互相碰杯，是禮貌、友好的表示。一般應起立舉杯，輕輕相碰。碰杯時目視對方，口念祝酒詞。

碰杯時一般與對方的杯口齊高，或比對方略低，以示謙恭。如果對方是長輩且是上級，一般是碰其酒杯的三分之一處略低，注意碰杯時不是拿整個杯去碰，而是略傾斜酒杯，拿酒杯口去碰。如果對方是官級比自己很多，或是年紀很長的長輩，就要用雙手敬酒。

人多時可舉杯示意，不一定碰杯。喝果汁、非酒類飲品者，不必碰杯，但大家起立舉杯相碰時，也應站起來舉杯。

飲酒干杯時，即使不喝，也應該將杯口在唇上碰一碰，以示敬意。喝酒時絕對不能吸著喝，而是傾斜酒杯，好像是將酒放在舌頭上似的感覺。此外，一飲而盡，邊喝邊透過酒杯看人，拿著酒杯邊說話邊喝酒，都是失禮的行為。