大多數(shù)中國(guó)人都缺乏這種維生素:維生素D
缺乏這種維生素會(huì)怎么樣?又應(yīng)該怎么補(bǔ)充?接下來(lái),就詳細(xì)說說。
維生素D有什么用?
如果一直不重視補(bǔ)充維生素D,可能會(huì)引起很多麻煩:
1.兒童缺乏VD
可能會(huì)造成佝僂病、站立和行走困難,還會(huì)增加哮喘、1型糖尿病、食物過敏和孤獨(dú)癥的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
2.成年人缺乏VD
會(huì)增加骨軟化癥,高血壓、肥胖、
2型糖尿病、代謝綜合征、多囊卵巢綜合征、心血管疾病、多發(fā)性硬化、精神分裂癥的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
3.中老年人缺乏VD
維生素D能調(diào)節(jié)微量元素鈣和磷的代謝,是骨骼健康的基礎(chǔ)。
維生素D促進(jìn)肌肉中蛋白質(zhì)的合成,從而提高身體的平衡能力,增加肌肉力量,降低跌倒風(fēng)險(xiǎn)。
維生素D的缺乏還與某些心血管疾病、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、慢性腎病等相關(guān)。
4.孕產(chǎn)期缺乏VD
孕婦子癇前期、細(xì)菌性
陰道炎、妊娠期糖尿病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)和寶寶
早產(chǎn)的可能性都會(huì)增加,還會(huì)影響寶寶在子宮內(nèi)的
發(fā)育。
真是全體人群都會(huì)受到影響!
而事實(shí)情況是,大多數(shù)中國(guó)人都或多或少缺乏維生素D。
多曬太陽(yáng)能補(bǔ)充維生素D嗎?
不少人也都知道,曬太陽(yáng)可以幫助身體合成維生素D。
這種認(rèn)識(shí)沒錯(cuò),但這個(gè)方法有一定的局限性。
季節(jié)、緯度、膚色、年齡、空氣污染等,都會(huì)對(duì)維生素D合成產(chǎn)生影響。
而且很多人每天上下班披星戴月,平時(shí)窩在屋里「曬燈光」,出門時(shí),也把
防曬工作做得特別好。這樣一來(lái),就很難通過曬太陽(yáng)補(bǔ)充維生素D。
相比之下,北方人更容易缺維生素D。
這里說的「北方」,是指北緯35°以北的地區(qū),例如京津冀、東三省等。
北方因?yàn)榫暥雀?,不少紫外線都在奔赴地球的路上被臭氧吸收了。
紫外線少了,北方人能合成的維生素天然地輸給南方人一截。
如果又是一個(gè)長(zhǎng)得黑了點(diǎn)兒的北方人,那更沒有優(yōu)勢(shì)了——皮膚好不容易接收到了一點(diǎn)紫外線,還沒開工,就被黑色素?fù)屪吡恕?/div>
除了北方人,這些情況也要格外注意:光照不強(qiáng)的冬季和春季;嬰幼兒、孕婦、老年人等需求較高的人。
所以……
曬太陽(yáng)補(bǔ)維生素D靠譜嗎?
曬太陽(yáng)補(bǔ)維生素D,得講究天時(shí)地利。
1.時(shí)間要合適
10:00~15:00之間去曬太陽(yáng),每周曬2次,每次5~30分鐘。
2.陽(yáng)光要燦爛
天氣好,陽(yáng)光好的時(shí)候,曬5~15分鐘就可以打道回府了。
3.地點(diǎn)要恰當(dāng)
到戶外擁抱陽(yáng)光吧,躲在屋里隔著玻璃曬不太靠譜。
天氣好的時(shí)候別宅著,趕快出去溜達(dá)溜達(dá),誰(shuí)知道哪天霧霾又來(lái)了。
話說回來(lái),紫外線能幫助合成維生素D,也會(huì)傷皮膚。
不做任何防曬措施,曬上5~30分鐘還能接受。但繼續(xù)曬下去,變成「小黑人」,甚至長(zhǎng)斑長(zhǎng)皺紋,那就劃不來(lái)了。
而且,很多時(shí)候想曬太陽(yáng)也不容易。
那怎么辦?
除了曬太陽(yáng),更推薦「食補(bǔ)」。
通過食物補(bǔ)充
維生素D取之有道
海魚、蛋黃、牛奶、肝臟……這些食物都是很不錯(cuò)的維生素D的來(lái)源。
推薦每天1兩魚、1個(gè)雞蛋、1袋牛奶,偶爾吃點(diǎn)肝臟。
香菇、銀耳、木耳等菌類也很好。它們雖然不起眼,但它們的維生素D含量也不少,還能提供膳食纖維。飯桌上加上菌類食物,健康又美味。
不過,天然食物的VD含量往往有限,例如一個(gè)蛋黃中只有25IU(國(guó)際單位),而《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》中對(duì)VD的攝入量建議是:
0~64歲的人(包括孕婦乳母),每天應(yīng)攝入400IU;65歲及以上的普通人,每天應(yīng)攝入600IU。
這個(gè)量,只靠吃天然食物可能不太夠,可以選擇吃一些「強(qiáng)化維生素D」的食品和補(bǔ)充劑,例如強(qiáng)化奶類和強(qiáng)化谷物等。
另外,建議想要保護(hù)骨骼健康的人,可以在補(bǔ)充VD的同時(shí)也適量補(bǔ)補(bǔ)鈣,「互幫互助,共同進(jìn)步」。
要不要吃維生素D補(bǔ)充劑?
如果覺得自己總曬不到太陽(yáng),或是之前提到的那些食材,不常能吃到,那可以選擇維生素D3補(bǔ)充劑,適量吃。
如果已經(jīng)出現(xiàn)了骨軟化病、骨質(zhì)疏松癥等情況,或抽血確認(rèn)維生素D缺乏,那需要在醫(yī)生指導(dǎo)下使用維生素D制劑和鈣劑等。
但依然推薦,優(yōu)先考慮從日常食物中補(bǔ)充維生素D,再記得多出門曬曬太陽(yáng)運(yùn)動(dòng)一下。
想想看,你的維生素D,補(bǔ)夠了嗎?