《英國皮膚病學雜志》發(fā)表研究表示,長期吃甜食容易使皮膚暗黃、無光澤,皺紋變多,提前衰老。隨著糖尿病發(fā)病率的增高,糖也越來越受到人們爭議,它已經成為人們大多數(shù)健康問題的誘因之一。因此,常吃糖真的會危害身體健康嗎?
導致皮膚衰老的“兇手”是誰?
現(xiàn)在很多人相信糖會加速皮膚的衰老,所以大多數(shù)人不僅開始戒糖,還出現(xiàn)了抗糖的現(xiàn)象。所以,糖為什么會成為導致皮膚衰老的兇手?
甜食在進入人體后,經過身體的消化,會產生糖化作用。這種糖化作用會隨著血液的流動,附著在蛋白質上,而糖類與蛋白質結合,會使保持皮膚彈性的膠原蛋白發(fā)生裂變,最終皮膚便表現(xiàn)出暗黃、皺紋、松弛、毛孔增大等問題。
另外,如果攝入過多的糖分,還會影響體內激素平衡,皮膚狀態(tài)會變差,容易出現(xiàn)痘痘、暗瘡、黑色素等問題。
因此,更年輕的女性由于體內激素水平失衡,新陳代謝速度下降,蛋白質的生成速度跟不上體內糖化產物的累積,皮膚看起來便顯老了。
糖的分類有幾種?
知道了糖有可能會導致皮膚衰老,需要再了解糖的分類才能清楚避免糖的攝入過量。糖的分類有很多種,一般常見的分為單糖、雙糖和多糖。
1、單糖
單糖略帶甜味,在生活中較為常見,易溶于水,可直接被身體消化吸收。常見的單糖有葡萄糖、果糖和半乳糖。
2、雙糖
與單糖一樣,雙糖也帶有甜味,易溶于水,但它要經過分解轉化為單糖才能被身體吸收。常見的雙糖有蔗糖、麥芽糖和乳糖。
3、多糖
多糖與單糖、雙糖都不同,它組成的結構很復雜,是由很多個葡萄糖分子組合而成的,沒有甜味,難溶于水。常見的多糖有淀粉和糖原。
合理控糖要怎么做?
既然吃太多糖對身體不好,是不是就一點糖都不要吃呢?
其實不是的。戒糖并不是指完全不吃甜食,不接觸糖,而是要控制好糖分的攝入量。比如高糖分的飲料、甜點盡量少吃,因為飲料或甜食中添加了很多糖分,進入人體后很難被消化吸收,從而累積在體內。而水果蔬菜卻可以多吃,雖然它們也含有糖分,但是蔬果中有豐富的營養(yǎng)成分,可以為人體提供足夠的纖維素和維生素,有助于降低疾病的發(fā)生概率。
糖吃多了,會上癮,產生依賴,也會造成皮膚衰老、血壓下降等問題。因此,在生活中我們也應該要合理控糖,減少糖分的攝入。
首先,循環(huán)漸進減少糖的攝入量
控糖,就要慢慢遠離高糖食物,之后再過渡為無糖飲食,少吃甜點、碳酸飲料等,堅持一段時間,便能慢慢減少攝入的糖量。
其次,購買加工食品時詳細閱讀食品標簽
在購買加工食物時,一定要留意食品標簽,避免那些添加了很多糖分,或碳水化合物的產品,這樣才能控制好糖的攝入量。
最后,制定合理的膳食計劃
養(yǎng)成健康的飲食習慣,應該要制定合理的膳食計劃,合理分配攝入食物的比例,這樣才能避免因為亂吃導致糖分攝入過多,或吃到對健康不利的食物。
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