“當受風、受涼了要感冒時，趕快喝一碗姜湯就能緩解”這是很多人的生活常識，而且有些人還會在姜湯里加紅糖或是放大棗，她們覺得加完后，不僅能防治感冒，又能補了身體。
姜湯祛寒同時會導(dǎo)致嗓子疼
實際上，雖然這樣的一碗姜湯下去之后，微微出汗，渾身發(fā)緊的感冒前兆會減輕，但有一個問題會接踵而至，它就是嗓子疼。
而且往往是姜湯喝完的第二天，就開始嗓子發(fā)干甚至紅腫疼痛，如此一來，感冒雖然好了，卻又換成了咽炎或者扁桃體炎了。
沒有內(nèi)熱喝姜湯才管用
這時有些人可能會說“中醫(yī)說姜是溫性的，可以驅(qū)寒呀！”
確實，姜性溫可以散寒，但前提是這個受寒的人沒有內(nèi)熱，否則姜就會助燃內(nèi)熱，讓風寒感冒變成了“寒包火”，一碗能驅(qū)寒的姜湯背后就是“上火”的代價。
▲鮮姜及干姜
如果你用的是鮮姜或者姜芽，熱性還好一些，若選用放的時間長的姜，上火的程度只會越嚴重，因為變干之后的姜，熱性增加了，特別是你還加了紅糖大棗之后，這碗姜湯的熱性再次加磅。
中醫(yī)防治感冒的名方蔥豉湯
也正是因為姜的這個特點，中醫(yī)治療受寒的感冒初起的名方中，并沒有用姜的記錄，而選用的是蔥白。
因為，蔥白和姜都是溫性的，但蔥白是溫潤，姜是溫燥，所以大蔥不管你怎么吃，也很少有上火的問題發(fā)生，而一塊老姜，則會讓你吃得口干舌燥的原因就在這里。
▲蔥白
比如《肘后備急方》中就有個名方——蔥豉湯，能散寒解表，還不會引發(fā)嗓子疼、扁桃體紅腫的問題。
這個湯只有兩味藥，一味是蔥白，另一味是豆豉，做法也很簡單，用3段大蔥的蔥白，配6克淡豆豉來熬湯，湯不用久煮，豆豉先煮開，開鍋10分鐘后再下蔥白，再開鍋5分鐘即可。
▲蔥豉湯
因為二者久煮后，揮發(fā)成分就會被散光，從而影響藥效，而且需要注意的是，這個豆豉不是我們平時辣醬中的咸豆豉，而是淡豆豉，它是經(jīng)過特殊炮制過的豆豉，在藥店里可以買得到。
蔥白湯
既美味可口，又防治感冒
如果僅僅是著涼了，渾身發(fā)緊、頭疼鼻塞、流清鼻涕時，可以單純用蔥白，煮好后加味精、鹽、香油等調(diào)味，它既是一碗散寒湯，又是一碗不錯的高湯；
如果是伴有飲食積滯，吃得油膩了或者不消化了，特別是孩子，可以配上淡豆豉，蔥白入肺經(jīng)解表，豆豉入脾胃經(jīng)導(dǎo)滯，還可以有效緩解食積。
而對于現(xiàn)代人的身體，無論是飲食，還是居所的過度保溫上看，少有不夾雜內(nèi)熱的，就算是感受風寒得的感冒，也往往外寒內(nèi)熱。
▲蔥白蘿卜湯
所以，姜湯越來越少用武之地，而一碗做法簡單的蔥白湯，才是現(xiàn)在人最好的防治感冒的食療方。
適用于緩解普通感冒及流行性感冒引起的發(fā)熱、頭痛、四肢酸痛、打噴嚏、流鼻涕、鼻塞、咽痛等癥狀，也可用于流行性感冒的預(yù)防和治療。
健客價： ￥9.8適用于緩解兒童普通感冒及流行性感冒引起的發(fā)熱、頭痛、四肢酸痛、打噴嚏、流鼻涕、鼻塞、咽痛等癥狀。
健客價： ￥9.8解熱鎮(zhèn)痛。用于感冒引起的頭痛，發(fā)熱，鼻塞，流涕，咽痛。
健客價： ￥11.5解表發(fā)汗，疏風散寒。用于風寒感冒，發(fā)熱，頭痛，惡寒，無汗，咳嗽，鼻塞，流清涕。
健客價： ￥7適用于緩解普通感冒及流行性感冒引起的發(fā)熱、頭痛、四肢酸痛、打噴嚏、流鼻涕、鼻塞、咽痛等癥狀。
健客價： ￥2.5清瘟解毒，宣肺泄熱。用于治療流行性感冒屬熱毒襲肺證，癥見：發(fā)熱或高熱，惡寒，肌肉酸痛，鼻塞流涕，咳嗽，頭痛，咽干咽痛，舌偏紅，苔黃或黃膩等。
健客價： ￥17.8適用于緩解普通感冒及流行性感冒引起的發(fā)熱、頭痛、四肢酸痛、打噴嚏、流鼻涕、鼻塞、咽痛等癥狀。
健客價： ￥13解表發(fā)汗，疏風散寒。用于感冒身熱，頭痛，咳嗽，鼻塞，流涕
健客價： ￥6.5解表發(fā)汗，疏風散寒。用于風寒感冒，發(fā)熱，頭痛，惡寒，無汗，咳嗽，鼻塞，流清涕。
健客價： ￥7.7清瘟解毒，宣肺泄熱。用于治療流行性感冒屬熱毒襲肺證，癥見：發(fā)熱或高熱，惡寒，肌肉酸痛，鼻塞流涕，咳嗽，頭痛，咽干咽痛，舌偏紅，苔黃或黃膩等。
健客價： ￥14.8適用于緩解普通感冒及流行性感冒引起的發(fā)熱，頭痛，四肢酸痛，打噴嚏。流鼻涕、鼻塞、咽痛等癥狀，也可用于流行性感冒的預(yù)防和治療。
健客價： ￥9.6解表發(fā)汗，疏風散寒。用于風寒感冒，發(fā)熱，頭痛，惡寒，無汗，咳嗽，鼻塞，流清涕。
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健客價： ￥8.5解表發(fā)汗，疏風散寒。用于風寒感冒，發(fā)熱，頭痛，惡寒，無汗，咳嗽，鼻塞，流清涕。
健客價： ￥7適用于緩解普通感冒及流行性感冒引起的發(fā)熱、頭痛、四肢酸痛、打噴嚏、流鼻涕、鼻塞、咽痛等癥狀。
健客價： ￥4.8解表發(fā)汗，疏風散寒。用于風寒感冒，發(fā)熱，頭痛，惡寒，無汗，咳嗽，鼻塞，流清涕。
健客價： ￥6.8解熱鎮(zhèn)痛。用于感冒引起的頭痛，發(fā)熱，鼻塞，流涕，咽痛。
健客價： ￥6.5適用于緩解普通感冒及流行性感冒引起的發(fā)熱、頭痛、四肢酸痛、打噴嚏、流鼻涕、鼻塞、咽痛等癥狀，也可用于流行性感冒的預(yù)防和治療。
健客價： ￥2.6疏風散寒，解表清熱。用于風寒感冒，頭痛發(fā)熱，惡寒身痛，鼻流清涕，咳嗽咽干。
健客價： ￥15解表發(fā)汗，疏風散寒。用于風寒感冒，發(fā)熱，頭痛，惡寒，咳嗽，鼻塞，流鼻涕。
健客價： ￥28適用于緩解兒童普通感冒及流行性感冒引起的發(fā)熱、頭痛、四肢酸痛、打噴嚏、流鼻涕、鼻塞、咽痛等癥狀。
健客價： ￥9.5適用于緩解兒童普通感冒及流行性感冒引起的發(fā)熱、頭痛、四肢酸痛、打噴嚏、流鼻涕、鼻塞、咽痛等癥狀。
健客價： ￥2.3用于普通感冒或流行性感冒引起的發(fā)熱。也用于緩解輕至中度疼痛，如：頭痛、偏頭痛、牙痛、神經(jīng)痛、肌肉痛、痛經(jīng)、關(guān)節(jié)痛等。
健客價： ￥19.92解表發(fā)汗，疏風散寒。用于風寒感冒，發(fā)熱，頭痛，惡寒，無汗，咳嗽，鼻塞，流清涕。
健客價： ￥15
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