女人的身體主要靠養(yǎng)，尤其是氣血不足的女人更需要滋陰養(yǎng)血，建議女人吃阿膠陪著魚肚一起，滋陰補(bǔ)血的效果更佳好。但是阿膠雖好，也不能多吃，女性吃阿膠一定注意不能過量，每次5一12克即可。

　　阿膠陪著魚肚可以起到補(bǔ)血作用，不僅是女人，男人同樣也可以喝魚肚湯。男性工作繁忙，常有頭暈、打盹等頭部供血不足的癥狀，可以試試阿膠魚肚湯，養(yǎng)胃養(yǎng)精。

　　提到阿膠，一般人都想到是給女性補(bǔ)血養(yǎng)血的，其實(shí)阿膠滋補(bǔ)不分男女。最有名的服食阿膠的男性就是曹操的兒子，“東阿王”曹植了。曹植自小體弱多病，被貶到東阿縣時(shí)，骨瘦如柴，臉無血色，服用阿膠不到半年身體狀況就大為好轉(zhuǎn)。

　　可見阿膠對男性也有很多幫助，男性工作繁忙，常有頭暈、打盹等頭部供血不足的癥狀，可以試試阿膠魚肚湯，養(yǎng)胃養(yǎng)精。

　　將30克魚肚用溫水浸發(fā)2～3小時(shí)，切段，西洋參洗凈，阿膠打碎。三物與冰糖一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開水350毫升(約一碗半)，加蓋隔水燉2小時(shí)，打入雞蛋(去殼后蛋清蛋黃一起下)，再燉片刻即可。魚肚性平，味甘、咸，入肝、腎經(jīng)，有滋陰、補(bǔ)腎、填精、養(yǎng)血熄風(fēng)等功效；而阿膠、西洋參能滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)血潤膚。

　　女性吃阿膠一定注意不能過量，每次5～12克即可，可以長期吃，但月經(jīng)來的時(shí)候不要吃。吃阿膠時(shí)最好把阿膠打碎，用紅糖燉，再放幾顆紅棗，雞蛋帶皮煮七八分鐘，取出剝殼，再煮七八分鐘，喝湯吃蛋，適合經(jīng)期結(jié)束后女性補(bǔ)血用，膠質(zhì)巾藥要先熔再煮

　　冬季是進(jìn)補(bǔ)的時(shí)節(jié)。如果是自己在家熬中藥，有幾點(diǎn)你可得注意了。

　?、侔⒛z、鱉甲膠、飴糖等膠質(zhì)中藥，黏性大且易溶，容易粘鍋、煮焦，而且會黏附他藥，從而影響其他藥物有效成分的溶出，還會被藥渣吸收而造成浪費(fèi)。所以，最好先單獨(dú)加溫熔化，再加人去渣的藥液中微煮或趁熱攪拌，使之溶解后服用。

　?、谠蹅冊诩壹逅帲话悴捎蒙板?、不銹鋼或搪瓷鍋。如果用家用的不銹鋼鍋，一定要洗干凈，不能有油。有些主婦圖省事就沖沖鍋，這樣可不行。

　?、奂逅帟r(shí)應(yīng)加蓋煎煮，要攪拌但不宜頻頻打開鍋蓋，以防揮發(fā)性成分隨蒸汽逸出。，一般滋補(bǔ)藥都應(yīng)飯后服用，這樣既便于吸收又不刺激腸胃。但無論飯前或飯后服藥，都應(yīng)與飯略有間隔，如飯前后1～2小時(shí)。

　　吃阿膠養(yǎng)氣血，不要盲目，以為多吃就多不，俗話說的好，無極必反，尤其是阿膠這種大補(bǔ)的東西不能多吃，只有適量的食用才能恰如其好的起到養(yǎng)生保健之效。多吃只有害而無益。