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食療養(yǎng)生:四大延年益壽養(yǎng)生食療方

2014-08-26 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:古人認(rèn)為,合理飲食可以調(diào)養(yǎng)精氣,糾正臟腑陰陽(yáng)之偏,防治疾病,延年益壽。

  對(duì)于長(zhǎng)壽的秘訣眾說(shuō)紛紜:空氣潔凈、適量運(yùn)動(dòng)、營(yíng)養(yǎng)均衡、作息規(guī)律……古人認(rèn)為,合理飲食可以調(diào)養(yǎng)精氣,糾正臟腑陰陽(yáng)之偏,防治疾病,延年益壽。

  強(qiáng)腎狗肉湯

  配料:狗肉五百克,菟絲子七克,附片三克,蔥、姜、鹽、味精適量。

  制法:狗肉洗凈切塊,置入鍋內(nèi)焯透,撈出待用,姜切片,蔥切段備用。鍋置火上狗肉、姜入內(nèi)煸炒,烹入紹酒熗鍋,然后一起倒入沙鍋內(nèi),同時(shí)菟絲子、附片用紗布包好放入沙鍋內(nèi),加清湯、鹽、味精、蔥大火煮沸,改用文火燉兩小時(shí)左右,待狗肉熟爛,挑出紗布包,即可食用。

  功效:暖脾胃,溫腎陽(yáng)。

  絲瓜西紅柿粥

  配料:絲瓜五百克,西紅柿三個(gè),粳米一百克,蔥姜末、鹽、味精適量。

  做法:絲瓜洗凈去皮,切小片西紅柿洗凈切小塊備用。粳米洗凈放入鍋內(nèi),倒入適量清水置火上煮沸,改文火煮至八成熟,放入絲瓜、蔥姜末、鹽煮至粥熟,放西紅柿、味精稍燉即成。

  功效:清熱,化痰止咳,生津除煩。(患有痤瘡的人可長(zhǎng)期食用)

  山藥羊肉湯

  配料:羊肉五百克,山藥一百五十克,姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。

  制法:羊肉洗凈切塊,入沸水鍋內(nèi),焯去血水;姜蔥洗凈用刀拍破備用;淮山片清水浸透與羊肉一起置于鍋中,放入適量清水,將其它配料一同投入鍋中,大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。

  功效:補(bǔ)脾胃,益肺腎。

  雞絲湯

  用料:雞脯肉75克,火腿15克,冬菇15克,雞蛋1個(gè),淀粉20克,清湯375克。

  制法:將雞脯肉切成細(xì)絲,放入用蛋清、干淀粉調(diào)的蛋糊內(nèi)攪拌一下,然后放到滾水內(nèi)稍燙一下,取出放在湯碗內(nèi);將火腿、冬菇分別切成細(xì)絲,連同清湯倒入鍋內(nèi),加鹽、胡椒粉,用旺火燒至湯沸后,沖入裝肉絲的湯碗內(nèi)即可。

  功效:具有溫中、益氣、補(bǔ)虛的功效。

 

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