男性+燒烤+啤酒=痛風！

2017-03-02 來源：高尿酸指南標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：痛風最愛找平時活動少、愛大口喝酒大塊吃肉的人，很多“無肉不歡”、“無酒不食”的中青年男性就是痛風的高危險人群。

　　對很多人來說，夏日的夜市有一種難以抗拒的誘惑。熱氣騰騰的烤肉、冒著紅油的大蝦、肥嫩多汁的螺螄，再就著幾杯啤酒，最適合與親朋好友邊吃邊聊。“一到夏天，我每周至少會光顧夜市兩三次。款待外地來的大學同學、加完夜班后想填肚子時，都會很自然地想起夜市，而且這種提議在夏季往往會受到大家的歡迎。”在鄭州做紡織品批發(fā)生意的安先生是個典型的夜市?？停谖覀冎車?，這樣的人并不少。

　　燒烤加啤酒，夜市攤里唱主角

　　對很多人來說，夏日的夜市有一種難以抗拒的誘惑。熱氣騰騰的烤肉、冒著紅油的大蝦、肥嫩多汁的螺螄，再就著幾杯啤酒，最適合與親朋好友邊吃邊聊。“一到夏天，我每周至少會光顧夜市兩三次?？畲獾貋淼拇髮W同學、加完夜班后想填肚子時，都會很自然地想起夜市，而且這種提議在夏季往往會受到大家的歡迎。”在鄭州做紡織品批發(fā)生意的安先生是個典型的夜市?？?，在我們周圍，這樣的人并不少。

　　6月16日19：40左右，雖然天還沒完全黑，在鄭州市農(nóng)業(yè)路上的水上樂園，夜市攤上卻早就坐滿了食客，來得晚一些的，只好把車停到對面的馬路上。記者在夜

　　市上轉(zhuǎn)了一圈后發(fā)現(xiàn)，幾乎所有攤上的主角都是各類燒烤，正舉著杯子豪飲啤酒的食客們桌上擺的也大多是烤肉、大蝦、牛蛙等肉食，一排排擺開的餐桌旁也時不時地有食客們對著攤主高喊：“老板，再烤20塊錢的肉！”或是“服務員，再開5瓶啤酒！”

　　高嘌呤食品是痛風元兇

　　這樣的情形，吃的是痛快了，卻埋下了痛風的隱患。記者在省會鄭州的一些醫(yī)院了解到，入夏后，到醫(yī)院來看痛風病的中青年男性明顯增多，他們大多無痛風既往病史，發(fā)病后常表現(xiàn)為腳趾腫脹疼痛。“痛風在平時沒有什么征兆，但痛起來卻挺遭罪的，很多人會在半夜痛醒，感覺就像刀割一樣，周圍若有風，痛得就更厲害了，稍微活動關節(jié)，立刻哇哇亂叫。再看痛的地方，關節(jié)明顯腫脹、充血，皮膚變紅，還發(fā)燙。”河南省中醫(yī)院骨科副主任醫(yī)師郭會卿介紹。

　　痛風最愛找平時活動少、愛大口喝酒大塊吃肉的人，很多“無肉不歡”、“無酒不食”的中青年男性就是痛風的高危險人群。為什么呢？這是因為海鮮、動物內(nèi)臟以及大部分肉類、啤酒都是高嘌呤食物，而痛風作為一種急性關節(jié)炎，產(chǎn)生的原因就是嘌呤代謝異常導致高尿酸。“夜市攤上燒烤、海鮮、啤酒都是高嘌呤食物，而且啤酒內(nèi)含有的核酸也最終分解為尿酸，燒烤加啤酒的食品組合，使得患痛風的風險大增。”郭會卿說。

　　更換食物組合、改吃素

　　既然明白了燒烤加啤酒的組合會導致痛風的風險增加，就應該改變這種飲食方式。“盡可能地不要啤酒加燒烤來搭配，吃燒烤時選擇其他飲料或者選擇不吃燒烤時來上一杯清爽的啤酒。”郭會卿說，不過這指的是沒有痛風病史的人，有痛風病史的人則要禁食海鮮等含嘌呤較多的高蛋白食物，啤酒要不喝或少喝，改吃蔬菜和水果等堿性食物，可增加體內(nèi)堿儲量，使體液PH值升高，關節(jié)液中PH值上升到6以上時，尿酸多呈游離狀態(tài)，可防止尿酸結晶形成和促使其溶解，增加尿酸的排出量，防止形成結石或使已經(jīng)形成的結石溶解。而且不少蔬菜和水果中含有少量的鉀元素，鉀可以促進腎臟排出尿酸，減少尿鹽沉淀。