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該吃低蛋白還是高蛋白?慢性腎炎患者飲食要注意什么?

摘要:得了慢性腎病,積極治療是一方面,合理的飲食也同樣重要。通過合理的營養(yǎng)攝取,慢性腎病的發(fā)展會大大延緩,患者的身體狀況也會變得很好,生存質量也大大提高,可謂長期受益。

  在很多人的印象中,慢性腎臟病似乎是很遙遠的疾病,其實不然。由于慢性腎病起病隱匿,病程發(fā)展緩慢,癥狀又不甚明顯,所以常常被大家忽視,直到某次檢查,無意間發(fā)現(xiàn)尿常規(guī)異常,才會發(fā)現(xiàn)自己患上了慢性腎病。

  得了慢性腎病,積極治療是一方面,合理的飲食也同樣重要。通過合理的營養(yǎng)攝取,慢性腎病的發(fā)展會大大延緩,患者的身體狀況也會變得很好,生存質量也大大提高,可謂長期受益。那么,慢性腎病的飲食該注意什么呢?這就要分類討論了。

  低蛋白飲食

  腎臟疾病伴有腎功能不全的患者,或者尿毒癥患者,需要保證每日食物中的蛋白質總量低于每公斤體重0.5克,具體每天應該控制在多少克因體重而異。這樣的低蛋白飲食,基本上主要吃素食為主了,在低蛋白的基礎上,要保證維生素的攝入,因此可以多吃蘋果、芹菜、冬瓜、粳米、面等。

  高蛋白飲食

  腎臟病有高蛋白血尿癥狀,導致血漿蛋白低下的患者,而無腎功能不全,需要在通常飲食的基礎上,增加蛋白質的攝入,攝入總量以每公斤體重1.5~2克,具體攝入的量因體重而計算。高蛋白的食物可選擇瘦肉、黑魚、鯉魚、蛋類等,但不要吃動物內臟,比如腰子、肝、以及魚卵等,富含植物蛋白的豆類也要少吃為宜。

  低脂肪飲食

  腎功能不全以及血脂升高的腎臟疾病患者,平日飲食要以低脂肪飲食為主,食物要挑選油脂、膽固醇含量低的,比如海藻、紫菜、山楂、洋蔥、木耳、芹菜等,而油應該多吃植物油。

  高熱量飲食

  慢性腎炎、慢性腎衰且并無糖尿病病發(fā)的患者,可以多吃些甜點、糖類,以保證熱量的供給充足,可以在飯間加餐進食。

  低鹽飲食

  各類腎臟疾病伴有水腫、高血壓的患者,應每天保持食物中含鹽量低于5克,具體標準的確定應對于浮腫的病人其飲水和鈉鹽攝入應該根據(jù)病人浮腫的程度、尿量的多少、每天體重的變化、血清鈉離子的含量、血壓、心肺功能由醫(yī)生具體制定。

  慢性腎炎要遵循的飲食原則為:優(yōu)質低蛋白、低鹽、低磷、低動物脂肪、低鉀、高熱量飲食的原則。優(yōu)質蛋白主要存在于雞蛋、瘦肉、牛奶中,每個雞蛋約含6克蛋白質,50克瘦肉約含10克蛋白質,100克牛奶約含3克蛋白質,大家可以參考計算。

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