營養(yǎng)學(xué)中:1條腿的(魚)比2條腿的(禽)好,2條腿的比4條腿(豬牛羊)好。特別是對我們平時肉食只吃4條腿的腎友來說,一周可適當(dāng)安排2~3次用來吃魚肉。
我這么說吧!魚肉可是很適合腎病患者食用的(痛風(fēng)腎患者除外)。魚肉所含的必需氨基酸十分適合人類,這樣的話代謝所產(chǎn)生的廢物就會減少,對腎臟的損害會更低。
還有魚肉富含多種不飽和脂肪酸,這點對于預(yù)防心腦血管作用很大。腎病患者一般都易引發(fā)心腦血管疾病,吃魚會對你很有幫助。
魚一般分為淡水魚和海魚,那么是不是都適合腎友們食用呢?這個問題很關(guān)鍵,因為經(jīng)常有人選錯。
淡水魚和海水魚
在這里我鄭重說明:淡水魚可以適量吃,海魚要盡可能杜絕!
這里面所說的適量,也是在清蒸或煮湯條件下適量食用,切記不可采用辛辣烹飪的方式,就為了圖這一時之快,加重了疾病,甚至引發(fā)腎衰,釀成人間慘劇!
而且即便是煮湯,對于尿酸高的腎友、以及需要控制磷的腎衰竭腎友,建議吃魚肉,少喝或不喝魚湯。
愿腎友們在吃魚的大道上越走越順,因為有時候擔(dān)心,多余?。?!