之前不是有傳電水壺“錳中毒、會變笨”的說法嘛,所以小編就馬上想到你們天天喝水用的杯子對不對!
杯子,有塑料杯、保溫杯、玻璃杯、搪瓷杯、陶瓷杯,還有紙杯,到底哪個才是最好的喝水杯?裝茶水、牛奶、果汁、碳酸飲料時,哪種杯子不能用?今天我們都要弄清楚!
冷熱紙杯要分清
大概走個親戚、串個門或者外面吃個飯才會用到紙杯。雖然不是經(jīng)常用,但還是會用到,所以咱還是要認真地看一看。
傳言:一次性紙杯的內(nèi)壁涂了蠟,水溫超過40攝氏度,蠟就會熔化,對人體有害。
其實,咱平時用的紙杯分為熱飲杯、冷飲杯,冷飲杯有“蠟”,熱飲杯有“膜”。
1.冷飲杯
一般用來裝碳酸飲料和冰塊,表面的食品用蠟可起到防水作用,防紙杯軟化。在0~5攝氏度時,這種蠟非常穩(wěn)定和安全,超過62攝氏度,蠟熔化紙杯吸水變形。
食品用蠟
食品用蠟源于天然動植物。如果攝入量不超標,不會對人體造成危害;如果過多,則會對人體物質(zhì)代謝和分解器官,如肝臟、腎臟等造成過重負擔。食品用蠟除可熔于熱水外,還易溶解于油脂。因此,不要隨意用冷飲杯裝熱水或油性食物。
再多嘴提醒一句,冷飲杯不排除黑心商家使用工業(yè)用蠟~
2.熱飲杯
你仔細一點就會發(fā)現(xiàn)有層膜,耐熱性好,在高溫飲料的浸泡下也無毒無害。
熱紙杯不適宜用來裝
泡茶
如果用紙杯和玻璃杯同時泡茶,你會發(fā)現(xiàn)茶水的顏色要比玻璃杯的深。
愛問寶寶此時心中肯定會打個問號,加點科學(xué)料理:這是因為茶多酚營養(yǎng)物質(zhì)被氧化所致,如果喝一口,也沒有玻璃杯的茶味和口感好。
盛酒
酒中的乙醇容易滲透到紙杯外層,有時候會溶解紙杯外部圖案的油墨。害人精出來了,油墨中含有苯類有害物質(zhì)。
也許你會反問,現(xiàn)在紙杯不是安全系數(shù)都高了么,但其實對于裝酒來說,再工藝精良的紙杯都難逃。
塑料杯:選個符合國家標準的
一些劣質(zhì)塑料杯,倒了熱水那肯定會放出有毒的化學(xué)物質(zhì)。所以我們最緊要的是選符合國家標準的無異味的食用級塑料水杯。
而且,小編要提醒你,第一次用塑料器皿前,用小蘇打粉加溫水清洗一下最好!因為塑料內(nèi)部有很多孔隙,臟污除不凈特別容易滋生細菌。關(guān)于塑料杯,小編要叮嚀的就這么多!
搪瓷杯:破了掉片了就要扔
搪瓷物品不含鉛等有害物質(zhì),攜帶和清洗都比較方便。搪瓷杯不易破碎,但磕碰總是難免的,如果有破損小編勸你趕緊扔。
舍不得你就吃大虧!因為搪瓷杯破損后用來放飲品,很容易析出有害物質(zhì)。別說我沒告訴你??!
陶瓷杯:看顏色,用手摸
陶瓷杯,相信不少人在用。如果你要用或者在用,就給我記住下面的要點。
盡量不用涂有彩釉的杯子
彩色陶瓷杯內(nèi)壁通常涂有一層釉,當遇開水和酸、堿性偏高的飲料時,釉中的鋁及其他一些重金屬有毒元素容易析出。
抵擋不住色彩誘惑怎么辦?很簡單,用手摸!
用手摸一下色彩表面,如果光滑則是釉下彩或釉中彩,說明相對安全;如果凹凸不平,再用指甲摳一摳,看看是否會脫落,脫落就是釉上彩,堅決不能買。
保溫杯:記住四不裝
保溫杯,因為其良好的保溫作用而受人歡迎,但是如果你只裝水還好,要是裝其他的就不是那么好使了。來看!
果汁、碳酸飲料
如果保溫杯用的是高錳低鎳鋼內(nèi)膽,那么就不能裝果汁或者碳酸飲料一類,因為這個杯子耐腐蝕性不那么好,酸性容易有重金屬析出。
牛奶
保溫杯有保溫作用,我用來裝牛奶不是正好?你又錯了,用保溫杯裝牛奶,微生物繁殖迅速乃至腐敗,會引起腸胃不適。牛奶熱好還是及時喝比較好~
茶
保溫杯高溫還恒溫,茶葉容易發(fā)酵,芳香油會揮發(fā),單寧酸、茶堿會大量浸出,茶葉的營養(yǎng)價值大打折扣,茶葉也變得不好。喝茶呢,你還是乖乖買來茶具才能品出茶香~
也難免有人會用保溫杯裝熬好的中藥,如果是這樣,大量的酸性物質(zhì)就會與杯子內(nèi)壁發(fā)生化學(xué)反應(yīng),溶到湯藥里,你可能喝了個“二合一”!
玻璃杯:喝水杯子的首選
如果你一直用的玻璃杯,恭喜你,用對了!但先別忙著高興,還要看看你用的是什么玻璃~
1.普通玻璃杯
由二氧化硅制成,性質(zhì)穩(wěn)定,是公認的安全餐飲材料!
2.水晶玻璃杯
很多人對普通玻璃的色澤、質(zhì)感不那么滿意,于是喜歡水晶玻璃。水晶的之所以晶瑩剔透是因為里面加入了鉛。
是不是你端杯子的手抖了一下?雖然水晶玻璃里面有鉛成分,但是用來裝水鉛不會析出來,即便是放酸性的,也要酸性夠強還要長期才有慢性中毒的可能。
如果你還是擔心,那就安安分分地用個普通玻璃杯吧!
是個玻璃杯耶!贊、贊、贊~
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