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腎病飲食控鹽小訣竅!醫(yī)生可不會(huì)和你說的這么詳細(xì)!

摘要:研究表明,食用過量的鹽會(huì)增加腎臟病、骨質(zhì)疏松、高血壓、糖尿病、中風(fēng)和冠心病等病癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。并且,低鹽飲食對運(yùn)動(dòng)耐力并沒有影響。

  研究表明,食用過量的鹽會(huì)增加腎臟病、骨質(zhì)疏松、高血壓、糖尿病、中風(fēng)冠心病等病癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。并且,低鹽飲食對運(yùn)動(dòng)耐力并沒有影響。

  腎臟出問題和已經(jīng)確診為慢性腎臟病患者可以先采用正常鹽量飲食,戒掉重口味的飲食習(xí)慣先,之后再慢慢做到低鹽飲食,并且保持這個(gè)好習(xí)慣。

  01.早餐不吃鹽

  水煮蛋、饅頭、發(fā)糕填飽肚子,再來杯牛奶或者豆?jié){,再加點(diǎn)水果,這樣的早餐簡直完美。身體需要的營養(yǎng)早餐里可都有了,但是鹽卻是極少量的。一個(gè)星期中拿出三四天的早餐這樣吃,也不會(huì)吃煩了。

  注意哦,油條、面包、蛋糕、各種餅等這些早餐含的比較多的鈉,要慎重選擇。

  02.盡量不喝湯

  我說的這個(gè)湯啊,是指咱平時(shí)吃的菜里剩下的湯,簡單稱為菜湯吧。有些人就特別喜歡喝這樣的菜湯,也可能是怕浪費(fèi)了,可這樣吃進(jìn)去的鹽就大大增加了。尤其是“蓋澆飯”這樣類型的食物,一定要少吃。

  03.用其他的佐料代替鹽

  做菜時(shí),可以用醬油、醋,外加一些像蔥、姜這樣的自然佐料來代替鹽,還有一些天然酸味的水果。要知道,5毫升的醬油等于1克鹽,這些醬油已經(jīng)足夠讓菜肴更加鮮美了。

  也可以嘗試做一些糖醋風(fēng)味的菜增加食欲,但糖尿病患者除外。注意,少放味精、雞精這樣的調(diào)味品。

  04.盡量不吃含“隱形鹽”的食品

  像含蘇打的汽水(大部分汽水都含蘇打)、膨化食品、方便面等食品盡量少吃。而像腌制食物、鹽漬小吃、火鍋、咸蛋,各種醬等這些含大量鹽的食物,要堅(jiān)決不吃。

  腎病患者,低鹽飲食并沒有想象的那么難,用上述小方法就能幫我們避免大量鹽的攝入,不再給難受的腎臟添負(fù)擔(dān)。重視起飲食習(xí)慣來,咱的人生路還長著呢!

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