優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食可以延緩慢性腎臟病的進(jìn)程已經(jīng)得到公認(rèn)并廣泛應(yīng)用于臨床，也就是在控制一定量的蛋白攝入基礎(chǔ)上，盡量選擇優(yōu)質(zhì)蛋白的食物來源。但在優(yōu)質(zhì)蛋白的食物選擇上仍然存在一些偏見。
傳統(tǒng)觀點(diǎn)認(rèn)為動物蛋白，也就是肉食中的蛋白，含較多必須氨基酸，是優(yōu)質(zhì)蛋白，對腎臟功能有益，但大豆及大豆類制品含較多非必需氨基酸，且鉀、磷含量較高，加重腎損害，不宜攝入。
而近年來，越來越多的研究認(rèn)識到，大豆蛋白比動物蛋白更具優(yōu)越性，不僅富含優(yōu)質(zhì)的必需氨基酸，且大豆中含有的其他成分(如大豆異黃酮)還有腎保護(hù)作用。
為了讓大家更好的認(rèn)識大豆蛋白，拓寬自己的飲食種類，莎莎將列舉各研究成果供大家參考：
1大豆蛋白是優(yōu)質(zhì)蛋白
北京人民衛(wèi)生出版社出版的《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》明確指出：大豆蛋白的氨基酸模式接近人體氨基酸模式，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，富含9種人體必需氨基酸，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，身體可以很好吸收利用，并不是非優(yōu)質(zhì)蛋白。
并且大豆蛋白中賴氨酸含量高，可以彌補(bǔ)谷類食物中賴氨酸含量低的不足，提高谷類的營養(yǎng)價(jià)值。
2除了大豆蛋白，其他成分
大豆除了優(yōu)質(zhì)蛋白，其中的脂肪成分80%以上為不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸腎上線往期文章提過很多次，是好脂肪，有助于降低成年人膽固醇和血脂、預(yù)防心血管疾病。
大豆異黃酮具有類雌激素的作用，在保護(hù)腎臟方面作用顯著。在腎損害試驗(yàn)動物中，大豆異黃酮可以抑制腎臟炎癥反應(yīng)及纖維化，在多囊腎動物中顯示可減緩囊腫體積增大。
而至于磷和鉀的問題，《豆制品安全生產(chǎn)與品質(zhì)控制》指出，大豆中的磷與其中的植酸結(jié)合，人體吸收并不容易。鉀離子由于其水溶性的特點(diǎn)，可通過大豆加工，而降低其中的含量。
3對腎功能影響的研究
這篇研究的是對糖尿病患者腎功能影響，提示大豆蛋白飲食能夠減輕腎小球高流量、高濾過、高壓力的狀態(tài)，從而減慢腎小球硬化的進(jìn)程。
這篇研究了不同種類蛋白飲食對15例慢性腎衰竭患者腎功能的影響，分為低動物蛋白組和低大豆蛋白組，1年后兩組腎功能的水平相近，但都比實(shí)驗(yàn)前下降速度減慢。大豆蛋白為主的患者尿素氮、蛋白分解率(PCR)、尿磷低于動物蛋白組，提示低大豆蛋白飲食治療慢性腎衰竭患者是安全的。
4大豆蛋白并不是十惡不赦，大家不要冤枉它
大豆指的是黃豆、青豆、黑豆這三種豆，其他的紅豆、綠豆、蕓豆這些都不是大豆，不在本文討論范圍。
從上面的總結(jié)，我們也能看出，大豆并不是傳統(tǒng)觀點(diǎn)認(rèn)為的十惡不赦，對腎病患者來說不但不是壞家伙，還顯示了它的一些營養(yǎng)優(yōu)勢。
我們常吃的豆腐是黃豆做的，是大豆制品，也就是說大家吃豆腐的時(shí)候完全沒必要心存恐慌與悔恨，可以放心吃，只是注意好控制一定的量即可。
消炎止痛。用于婦女白帶過多，男性血尿，寒熱腎病，急性腹痛，尿道感染。
健客價(jià)： ￥23治療原發(fā)性高血壓，合并高血壓的2型糖尿病腎病的治療。
健客價(jià)： ￥35用于治療高血壓病。
健客價(jià)： ￥24補(bǔ)腎壯陽，強(qiáng)精增髓。用于性欲衰退，腎虛，氣弱，陽痿,早泄,遺精及男女一切腎病。
健客價(jià)： ￥301、預(yù)防和治療同種異體器官移植或骨髓移植的排斥反應(yīng)或移植物抗宿主反應(yīng)。2、經(jīng)其他免疫抑制劑治療無效的狼瘡腎炎、難治性腎病綜合征等自身免疫性疾病。（腎炎種類很多，根據(jù)最初發(fā)病原因可分為原發(fā)性腎小球腎炎與繼發(fā)性腎小球腎炎。按照時(shí)間來劃分，則分為急性腎炎與慢性腎炎，又稱為慢性腎小球腎炎。急性腎炎、慢性腎炎、腎病綜合癥、腎炎等是原發(fā)性腎炎；紫癜性腎炎、狼瘡性腎炎、糖尿病腎病、高血壓腎病等稱為繼發(fā)性腎炎。）
健客價(jià)： ￥579補(bǔ)腎壯陽，強(qiáng)精增髓。用于性欲衰退，腎虛，氣弱，陽痿,早泄,遺精及男女一切腎病。
健客價(jià)： ￥69特針對肝病、腎病、高血脂、等慢性病及常見腫瘤進(jìn)行基礎(chǔ)篩查，關(guān)愛家人從健康開始。
健客價(jià)： ￥439補(bǔ)腎壯陽，強(qiáng)精增髓。用于性欲衰退，腎虛，氣弱，陽痿,早泄,遺精及男女一切腎病。
健客價(jià)： ￥260補(bǔ)腎壯陽，強(qiáng)精增髓。用于性欲衰退，腎虛，氣弱，陽痿，早泄，遺精及男女一切腎病。
健客價(jià)： ￥49補(bǔ)腎壯陽，強(qiáng)精增髓。用于性欲衰退，腎虛，氣弱，陽痿，早泄，遺精及男女一切腎病。
健客價(jià)： ￥22補(bǔ)腎壯陽，強(qiáng)精增髓。用于性欲衰退，腎虛，氣弱，陽痿,早泄,遺精及男女一切腎病。
健客價(jià)： ￥119適用于各類伴有鏡下血尿和高凝狀態(tài)的腎小球疾病，如腎炎、慢性腎炎、腎病綜合征早期尿毒癥以及冠心病、腦梗死、脈管炎等的輔助治療。
健客價(jià)： ￥19補(bǔ)肺益氣。用于肺腎兩虛所致咳喘、浮腫等癥，亦可用于各類腎病、慢性支氣管哮喘、慢性肝炎及腫瘤的輔助治療。
健客價(jià)： ￥32補(bǔ)肺益氣，用于肺腎兩虛所致咳喘，浮腫等癥；亦可用于各類腎病,，慢性支氣管哮喘，慢性肝炎及腫瘤的輔助治療。
健客價(jià)： ￥27.5補(bǔ)肺益腎。用于肺腎兩虛所致咳喘、浮腫等癥，亦可用于各類腎病、慢性支氣管哮喘、慢性肝炎及腫瘤的輔助治療。
健客價(jià)： ￥15.51、預(yù)防和治療同種異體器官移植或骨髓移植的排斥反應(yīng)或移植物抗宿主反應(yīng)。2、經(jīng)其他免疫抑制劑治療無效的狼瘡腎炎、難治性腎病綜合征等自身免疫性疾病。（腎炎種類很多，根據(jù)最初發(fā)病原因可分為原發(fā)性腎小球腎炎與繼發(fā)性腎小球腎炎。按照時(shí)間來劃分，則分為急性腎炎與慢性腎炎，又稱為慢性腎小球腎炎。急性腎炎、慢性腎炎、腎病綜合癥、腎炎等是原發(fā)性腎炎；紫癜性腎炎、狼瘡性腎炎、糖尿病腎病、高血壓腎病等稱為繼發(fā)性腎炎。）
健客價(jià)： ￥1451.適用于預(yù)防同種異體腎、肝、心、骨髓等器官或組織移植所發(fā)生的排斥反應(yīng)，也適用于預(yù)防及治療骨髓移植時(shí)發(fā)生的移植物抗宿主反應(yīng)（GVHD） 2、經(jīng)其他免疫抑制劑治療無效的狼瘡腎炎、難治性腎病綜合征等自身免疫性疾病。
健客價(jià)： ￥296補(bǔ)益肝腎、扶正固本，具有同化蛋白。促進(jìn)新陳代謝和增強(qiáng)免疫等功能。用于腎小球腎炎、腎病綜合癥。甲型肝炎，肝硬化等。
健客價(jià)： ￥22補(bǔ)肺益腎。用于肺腎兩虛，精氣不足引起的咳喘，水腫，神疲乏力，腰膝酸軟；亦可用于各類腎病，支氣管哮喘，慢性肝炎及腫瘤的輔助治療。
健客價(jià)： ￥27益腎固精，利尿。用于腎病，腰腎疼痛，尿頻，小便混濁，糖尿病，遺精。
健客價(jià)： ￥55益氣養(yǎng)陰、活血化瘀。用于糖尿病腎病屬氣陰兩虛兼夾血瘀證，癥見咽干口燥，倦怠乏力，多食易饑，氣短懶言，五心煩熱，肢體疼痛，尿混或渾濁。
健客價(jià)： ￥89清熱解毒，利濕消腫。用于濕熱蘊(yùn)結(jié)之水腫，淋證，及符合本證候之急性腎炎，急性腎盂腎炎，尿路感染，慢性腎炎，腎病綜合征等。
健客價(jià)： ￥22補(bǔ)肺益氣，用于肺腎兩虛所致咳喘，浮腫等癥；亦可用于各類腎病,，慢性支氣管哮喘，慢性肝炎及腫瘤的輔助治療。
健客價(jià)： ￥35治療原發(fā)性高血壓，合并高血壓的2型糖尿病腎病的治療。
健客價(jià)： ￥19
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