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腎病患者最適合的補鈣食品是什么？

2017-10-26 來源：石家莊腎病醫(yī)院腎病之友  標簽： 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要：很多人會想到骨頭湯，“吃啥補啥”嘛，老一輩人都這么說的。骨頭既然啃不動，那么熬湯肯定是最好的方式嘍。是這樣嗎？

　　補鈣是腎友的一件大事。腎病患者尤其是服用激素的患者常會手腳抽筋、睡覺磨牙、腰膝酸軟，這些都是缺鈣的表現(xiàn)。甚至?xí)l(fā)生骨質(zhì)疏松、佝僂病、手腳抽搐等問題。

　　說到補鈣食物，你最先想到啥？

　　很多人會想到骨頭湯，“吃啥補啥”嘛，老一輩人都這么說的。骨頭既然啃不動，那么熬湯肯定是最好的方式嘍。是這樣嗎？

　　骨頭湯真能補鈣嗎？

　　骨頭湯不補鈣！

　　骨頭中的鈣主要是結(jié)合鈣，很難被熬出，熬出來的骨髓，其實只是脂肪而已，和肥肉沒什么區(qū)別。

　　另外骨頭湯中還有大量嘌呤、鉀、磷等物質(zhì)，增加痛風(fēng)、高磷風(fēng)險，是腎病的大忌。

　　想補鈣，哪些食品比較好？

　　看補鈣食品，一看鈣的含量，二看鈣的吸收。

　　這10種食品含鈣量都比較高。

　　再來看鈣的人體吸收效果：

　　1.植物鈣處于劣勢。菠菜雖然鈣含量高（135mg），但吸收率低（5.1%）。不光是菠菜，因為植物中草酸、鞣酸、纖維等會抑制鈣的吸收，植物補鈣效果大都較差。

　　2.無機鈣處于劣勢。鈣的性質(zhì)也至關(guān)重要，有機鈣吸收效果好，比如葡萄糖酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣等。

　　而無機鈣（碳酸鈣、磷酸鈣等）吸收較為困難，比如石灰、大理石里面都是鈣，但每頓飯吃一口石灰并不是好選擇。生活中常見的多為碳酸鈣，如蝦皮、蝦殼、雞蛋殼、水垢、鈣片等，吃這些鈣的吸收效果等同于吃玻璃，都不是很好的食用選擇。

　　經(jīng)過篩選，站到了最后的是奶和奶制品，不但鈣含量高（110mg），且吸收率（32.1%）也很高，是補鈣最好的選擇。

　　最后結(jié)論：如果要補鈣，奶和奶制品（有機鈣、乳酸鈣）是最佳選擇。

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