雞肉富含豐富的蛋白質(zhì)，做起來也特別容易熟，就算是晚上下班回去，也很快就能夠可口的飯菜，對于上班族來說是一個很不錯的選擇。下面為大家推薦紅棗枸杞蒸雞，紅棗能夠為我們補(bǔ)充一定的血，枸杞則能夠明目，特別適合長期用電腦的上班族。

營養(yǎng)還是蒸的好！紅棗枸杞蒸雞很清甜入味的一道菜，湯也很正！紅棗補(bǔ)血，枸杞子明目，用來蒸雞好味又好吃，而且還可以溫補(bǔ)一下，起到食療的郊果，方便又快捷。枸杞和它蒸著吃，比鹿鞭還補(bǔ)腎壯陽，每天吃幾口，增加戰(zhàn)斗力！

材料：

1.雞翅膀；

2.冬菇，紅棗，枸杞子；

3.姜，蒜，蔥；

4.腌料：生粉，植物油，料酒，鹽，雞粉，生抽，白糖，還有一點麻油，一點老抽。

做法：

1.雞翅膀洗凈瀝干切小塊，放大碗里加入腌料拌勻，至少腌半小時，最好能腌一個晚上；

2.冬菇、紅棗、枸杞子洗干凈；冬菇、紅棗分別事先泡軟；

3.冬菇切絲，紅棗切條狀，和枸杞子一起摻進(jìn)腌好的雞塊里，拌勻；

4.姜切絲，蒜頭（蒜頭一兩瓣就夠）切條狀，也摻進(jìn)腌好的雞塊里；

5.大概十五到二十分鐘后，把它們均勻鋪在碟子上隔水蒸12分鐘左右；（時間可根據(jù)份量和雞塊大小而調(diào)整）

6.雞蒸好前一分鐘撒上蔥花。

小提示：

冬菇香，紅棗和枸杞子甜，雞肉鮮，它們的搭配真的很鮮嫩美味。

枸杞子能提高人體免疫力、防止動脈結(jié)業(yè)證樣硬化、保護(hù)肝臟、抑制脂肪肝、促進(jìn)肝細(xì)胞再生、抗衰老、止消渴、抗腫瘤、暖身體等作用。

雞肉中蛋白質(zhì)的含量不僅比例高、種類多，而且容易被人體吸收利用，對于營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、疲勞乏力、月經(jīng)不調(diào)、貧血及虛弱等病患有很好的食療作用。