魚(yú)膠燉完之后，基本上營(yíng)養(yǎng)成分都在湯里面了，但是，我們建議魚(yú)膠還是要吃的，因?yàn)槎加袪I(yíng)養(yǎng)。

　　至于要怎么燉，建議清燉是最好的，當(dāng)然，如果您怕腥的話(huà)（其實(shí)魚(yú)膠并不是很腥）可以添加一些輔料一起下去燉的。

　　當(dāng)然您也可以配合不同的輔料，做出不同功效的魚(yú)膠來(lái)。

　　魚(yú)膠+糯米

　　魚(yú)膠15-20克，糯米，枸杞，桔子餅(切絲)適量。將所有材料洗凈，放入高壓鍋煮熟，下冰糖調(diào)味即可食用。

　　功效：美容顏，健脾胃，補(bǔ)血利養(yǎng)氣，適合產(chǎn)婦、孕后做月子食用滋補(bǔ)、固元?dú)?、康?fù)體質(zhì)最佳。

　　魚(yú)膠+豬蹄

　　魚(yú)膠20克，豬蹄1只，木瓜，生姜適量。洗凈一起放入燉鍋中，加適量的水，燉3-4個(gè)小時(shí)，調(diào)味即可食用。

　　功效：潤(rùn)容養(yǎng)顏，月子補(bǔ)身，漲奶水尚好。

　　魚(yú)膠紅棗湯

　　魚(yú)膠15克紅棗(去核)4-5個(gè)，加水適量，燉大概2-3個(gè)小時(shí)，放入冰糖即可食用。

　　本湯適用于補(bǔ)氣血、養(yǎng)容顏，對(duì)于氣血不足，失于調(diào)養(yǎng)，癥見(jiàn)神疲體倦，肌膚不澤，面部皺紋者尤佳。(當(dāng)然您可以加入蓮子、百合、枸杞、洋參、桂圓肉等下去一起燉的)

　　魚(yú)膠煲骨湯

　　魚(yú)膠15克，與豬骨或雞骨，加水適量，煲數(shù)小時(shí)后加調(diào)料即可食用。

　　本湯適用于健脾養(yǎng)血、補(bǔ)腎益精。

　　魚(yú)膠當(dāng)歸湯

　　魚(yú)膠15克、當(dāng)歸10克，紅棗適量。洗凈加入燉鍋中燉2-3小時(shí)。

　　此湯可大補(bǔ)血?dú)?，用于再生障礙性貧血者。

　　魚(yú)膠洋參湯

　　魚(yú)膠15克，洋參數(shù)片，加水適量，燉數(shù)小時(shí)后加冰糖食用。

　　本湯適用于健脾養(yǎng)血、補(bǔ)腎益精。

　　薏米百合燉魚(yú)膠

　　魚(yú)膠15克，百合15克，薏米40克，豬肉50克。將材料洗凈，魚(yú)膠百合薏米一起放入燉鍋中，燉2-3個(gè)小時(shí)，在起鍋之前約半個(gè)小時(shí)加入豬肉一起下去燉。

　　此湯有美白潤(rùn)膚養(yǎng)顏之功效。

　　魚(yú)膠蓮子枸杞湯

　　安南魚(yú)膠、成鳘魚(yú)膠20克，蓮子、枸杞適量。將所有材料洗凈，放入電燉鍋，加水上高檔燉3.5小時(shí)，調(diào)味即可食用。

　　本款營(yíng)養(yǎng)湯專(zhuān)為食療寒胃、慢性支氣管炎，咳嗽，有根治療效。體寒，不怕冷者也適合。

　　魚(yú)膠+排骨

　　魚(yú)膠15-20克，排骨適量，當(dāng)歸、黨參、金蟲(chóng)草、芹菜。將所有材料洗凈，放入燉鍋中燉3小時(shí)(芹菜好了再放)，調(diào)精鹽即可食用。

　　功效：健腦、益智、補(bǔ)血補(bǔ)氣，利心腎。強(qiáng)化脾胃五臟，提高免疫力。

　　魚(yú)膠+豬肚

　　魚(yú)膠15-20克，豬肚適量。將豬肚和魚(yú)膠一起放入燉鍋中燉3個(gè)小時(shí)，調(diào)料即可食用。

　　此湯適合于孕婦和產(chǎn)婦坐月子補(bǔ)身體，補(bǔ)血?dú)庵挥?，效果佳?/p>