飲食搭配不合理可能誘發(fā)甚至加重糖尿病，但也有一些食物對控制糖尿病病情大有好處。

　　野生三文魚

　　研究發(fā)現(xiàn)，野生三文魚中富含的歐米伽-3脂肪酸，可改善胰島素敏感性和減少炎癥。75%的糖尿病死亡病例，其實都是因為心臟病或中風(fēng)導(dǎo)致的。研究發(fā)現(xiàn)，提高血液中歐米伽-3脂肪酸水平可以降低心臟病猝死危險。

　　初榨橄欖油

　　研究顯示，橄欖油富含單不飽和脂肪，有助于降低血糖和血壓，還含有抗氧化劑橄欖油刺激醛，能降低C反應(yīng)蛋白，減少炎癥發(fā)生，進而緩解糖尿病病情。

　　豆類

　　豆類富含纖維素和鎂，前者有助于提高血糖耐受力，而對于后者，哈佛大學(xué)一項涉及8.5萬參試者的研究發(fā)現(xiàn)，攝入鎂較多的人，其糖尿病患病風(fēng)險降低30%。

　　洋蔥

　　它是微量元素鉻的重要食物來源。研究發(fā)現(xiàn)，鉻有助于人體更有效地利用胰島素，保持血糖穩(wěn)定。

　　堅果

　　堅果中的單不飽和脂肪酸有助于逆轉(zhuǎn)胰島素抵抗。每天吃堅果還可使心臟病患病風(fēng)險降低35%。另有研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5次花生醬的婦女，罹患2型糖尿病和心血管疾病危險降低20%。