古有青梅煮酒論英雄，今有青梅泡酒瘦腰身。在這個(gè)日漸炎熱的季節(jié)里，青梅不但清涼解暑，還能解毒養(yǎng)顏，尤其適合女性飲用。補(bǔ)氣養(yǎng)血，排毒抗衰老，喝出好氣色。

　　青梅酒的三大功效

　　1、能調(diào)節(jié)腸胃功能

　　便秘的產(chǎn)生，一般是因?yàn)槟c道功能的退化所導(dǎo)致的，青梅中的兒茶酸能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，對(duì)便秘(尤其是孕婦)和腹瀉有顯著功效。

　　2、有解毒的功效

　　有毒物質(zhì)進(jìn)入我們的體內(nèi)之后，都是通過肝臟和腎臟來解毒的，而且青梅果實(shí)含有的活性物質(zhì)能提高肝臟的解毒功能，增強(qiáng)人體解水毒、食毒、血毒的能力。

　　3、能防老抗衰

　　青梅味道酸，飲用青梅酒后能刺激唾液腺分泌較多的腮腺素，腮腺素可促進(jìn)新陳代謝，延緩衰老，讓女性面色紅潤，肌膚光澤，使皮膚組織和血管趨于年輕化，具有明顯的“回春”作用。

　　青梅酒這樣泡

　　食材：青梅1500g、冰糖500g、白酒1500g

　　做法：

　　1、先將新鮮青梅洗凈去蒂。

　　2、將青梅晾干，一定要干燥，不能沾有生水。

　　3、放入潔凈干燥的密封玻璃容器，放一層青梅，灑一層冰糖。

　　4、最后將酒倒入容器，密封后放陰涼處保存，慢慢等著就好了！

　　5、一月后即可享用，越陳越香。

　　小貼士：

　　1、如果喜歡很甜的，也可以加大冰糖的比例。另外選用冰糖最好用黃色的大塊的黃冰糖，只因黃冰糖甜些且含更多甘蔗的天然成份。

　　2、有很多朋友問到用什么酒來泡比較好，在這里說明一下：用白酒來泡，度數(shù)應(yīng)該在25度-45度左右，白酒度數(shù)過高，泡出來的梅酒越烈，不太適合女士飲用。