心脾兩虛型的癥狀就是:健忘、心煩、失眠、多夢、乏力、易困、腹脹、食欲不振、便溏等。其起因是由于壓力過大、過度勞累、思慮過重,加上飲食不節(jié)所導(dǎo)致的。過度勞累、過度思慮,傷了心神,心血不足則易健忘、心煩、失眠、多夢。而憂思傷脾胃,再加上飲食不規(guī)律,傷了脾胃之氣,就會出現(xiàn)腹脹、食欲不振、便溏等現(xiàn)象。
蓮子芡實(shí)燉花膠具有寧心健脾的功效,對于心脾兩虛型的亞健康人群是不錯的食療。
蓮子:性平味甘、澀,入心、肺、腎經(jīng)。具有補(bǔ)脾、益肺、養(yǎng)心、益腎和固腸等作用。
芡實(shí):收澀、補(bǔ)腎、健脾。
花膠:含豐富的高級膠原蛋白質(zhì),具滋陰養(yǎng)顏,補(bǔ)腎,強(qiáng)壯機(jī)能。腰膝酸軟,身體虛弱,最適宜經(jīng)常食用。
清心花膠
用料:
黃花膠50克,蓮子50克,新鮮芡實(shí)50克,枸杞適量冰糖姜適量2片
做法:
1、花膠泡大約10小時(shí),泡發(fā)好的魚膠和蓮子、芡實(shí)一起放進(jìn)燉鍋里加入沒過食材的水,燉大約3小時(shí)
2、最后放入兩片姜(根據(jù)個(gè)人口味可不放,但我感覺放了姜既去腥又暖胃,吃起來暖暖的很舒服),加入適量的冰糖和枸杞,燉10?15分鐘就可以起鍋享用了。
小貼士:
蓮子不宜泡水,才能煮出綿柔的口感?;z宜選陳年花膠,口感更佳。