一日三餐中早餐最重要,可是上班族大多對早餐草草應(yīng)付,有的甚至直接忽略。要知道不吃早餐的危害性很大,可是早餐吃的不對,危害性也不??!
早餐怎么吃健康?大多數(shù)的日常早餐搭配健康嗎?下面這些錯誤的早餐吃法大家都要避免啊。
錯誤一:太早吃
不少人清早五六點鐘起床后馬上吃早餐,認為這樣能及時補充身體所需營養(yǎng),也利于吸收。但事實上,早餐吃得太早也會傷害腸胃。
建議:起床后先喝水補充睡眠時消耗水分,20至30分鐘后再吃早餐比較合適。
錯誤二:總吃油條+豆?jié){
油條在油炸過程中,營養(yǎng)被破壞并產(chǎn)生致癌物質(zhì),此外還存在油脂偏高、熱量高的問題。豆?jié){也屬于中脂性食品,不適合長期食用。
建議:豆?jié){加油條,一星期不宜超過兩次。如果吃了以后,當(dāng)天午、晚餐最好不再吃炸、煎、炒食物。
錯誤三:吃剩飯剩菜
不少人喜歡晚飯多做一些,第二天早上把剩菜剩飯熱一下,覺得又省事又豐富,其實不然。隔夜的剩菜熱完會產(chǎn)生亞硝酸鹽,對人體健康不利。
建議:盡量再吃剩飯剩菜。如果打算把剩飯剩菜當(dāng)作早餐,一定要保存好以免變質(zhì),從冰箱里拿出來也要熱透。
錯誤四:在路邊攤買
很多上班族習(xí)慣在上班路上順便買點食品當(dāng)早餐,比如包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅和粥等,其中存在衛(wèi)生隱患。
建議:如果選擇街邊攤食品做早餐,一要注意衛(wèi)生,二最好到單位再吃。
錯誤五:營養(yǎng)過剩
有些喜歡在早餐時大量攝入高蛋白、高熱量、高脂肪食品。比如奶酪、漢堡、油炸雞翅、煎炸食品等。過于營養(yǎng)只會加重腸胃負擔(dān),對身體有害無益。
建議:早餐應(yīng)該選擇易消化吸收,纖維質(zhì)高、低脂低糖食物為主。不宜進食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大食物。
錯誤六:只吃牛奶+雞蛋
牛奶和雞蛋本身雖然富含高蛋白,但它們提供的優(yōu)質(zhì)蛋不能給身體提供足夠能量,人進食后很快會感到饑餓。
建議:應(yīng)搭配面包、饅頭等主食補充能量。這類谷物類食物可以使人體得到足夠碳水化合物。
錯誤七:邊走邊吃
很多人不想早起,導(dǎo)致沒有時間踏踏實實坐著吃早餐,所以養(yǎng)成了邊走邊吃早餐的習(xí)慣,這樣不利于腸胃消化和吸收。
建議:擠出15分鐘時間,建議在家吃完再出門,或者到公司坐下來踏踏實實吃。
錯誤八:只吃零食
許多人為了方便省事,選擇吃零食來當(dāng)早餐。
零食多以干食為主,其中谷類比較多,但缺少優(yōu)質(zhì)蛋白。而且對于早晨處于半脫水狀態(tài)人體來說不利于消化吸收。
建議:餅干類的零食雖然可以充饑,但是營養(yǎng)價值較低,熱量較高,用來當(dāng)下午茶更好。
錯誤九:喝涼飲料
天氣熱了,有些人喜歡起床后喝些涼的飲料,覺得提神又解渴。但大家忽略了一點,那就是人的身體永遠喜歡溫暖的環(huán)境,身體溫暖,微循環(huán)才會正常。
建議:吃早餐時,不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等。
錯誤十:只吃清粥小菜
這類早餐油脂不高,但相對的營養(yǎng)價值低,缺乏蛋白質(zhì),而且太咸,鈉含量太高。
建議:喝粥的時候可以搭配一個荷包蛋或是一份瘦肉,素食者則可以選擇吃一塊豆腐或豆干、素雞等豆類制品,攝取蛋白質(zhì),至于豆腐乳和醬菜要盡量少吃。
好吃又營養(yǎng)的早餐可以開啟一天活力滿滿的工作狀態(tài),就讓美好的一天從早餐開始吧!