不知道大家有沒(méi)有聽(tīng)過(guò)一句老話：“早吃姜，補(bǔ)藥湯”。就是說(shuō)每天早晨三片醋泡姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方！今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)生姜！

　　吃姜為何能保養(yǎng)心臟呢？

　　根據(jù)相關(guān)的臨床研究，吃醋泡姜讓脾胃功能正常，很多問(wèn)題都迎刃而解。

　　心臟病跟胃有關(guān)系，膽固醇從哪兒來(lái)的？就從腸胃來(lái)的，痛風(fēng)從哪兒來(lái)，同樣從腸胃來(lái)的，脾胃跟高血壓都有關(guān)系，因此，我們把腸胃、脾胃搞好了，那就都解決問(wèn)題了。

　　不僅如此，夏季吃醋泡姜作用還大著呢。

　　早上三片姜，補(bǔ)陽(yáng)不上火

　　萬(wàn)病皆損于陽(yáng)氣。要想健康長(zhǎng)壽，先要把人的陽(yáng)氣補(bǔ)足，醋泡姜養(yǎng)生不失為明智之選。具有養(yǎng)胃、減肥、防脫發(fā)，預(yù)防慢性病，提升人體陽(yáng)氣的功效。

　　不過(guò)要注意，醋泡生姜平時(shí)最好放冰箱里，這樣不容易壞，早餐的時(shí)候喝粥，吃點(diǎn)醋泡生姜，不僅清爽可口，還能補(bǔ)氣升陽(yáng)，功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過(guò)補(bǔ)藥。

　　夏季常吃醋泡姜，祛濕寒

　　夏天人體的濕氣很大，祛濕驅(qū)寒吃什么好?

　　最好的辦法就是食療祛寒氣。在所有能溫暖身體、祛除濕寒的食物中，生姜是可以長(zhǎng)期食用并無(wú)特別食用禁忌的。可以將生姜打磨成粉，泡水喝。

　　用醋泡過(guò)的生姜，借助醋的收斂作用，把生姜的發(fā)散和溫暖作用發(fā)揮到極致，提高人體體溫的同時(shí)讓體內(nèi)濕寒消失。

　　早上吃幾片醋泡生姜，養(yǎng)護(hù)脾胃

　　常聽(tīng)很多腸胃功能不佳的人抱怨，胃酸、胃脹、胃痛發(fā)作頻繁了。

　　飲食習(xí)慣的改變（如貪涼飲冷、飲食不規(guī)律）和心理壓力的增加讓不少人飽受消化不良的困擾。我在這稍稍提醒一下大家，每天吃片醋泡姜便可使上述癥狀得到緩解。

　　姜有止胃寒、解膩、助消化的功效；而醋有開(kāi)胃活血的作用，用醋泡姜能更好地發(fā)揮調(diào)理脾胃的作用。適合脾胃虛寒和消化不良的人食用。

　　每天三片姜，防治關(guān)節(jié)炎

　　姜中的姜辣素對(duì)心臟和血管有一定的刺激作用，能加快血液循環(huán)，每天使用2到3片醋泡姜，或服用醋二十毫升左右，能輔助治療關(guān)節(jié)炎。

　　吃醋泡生姜，降血脂

　　醋泡生姜，使生姜里的一些成分，融入到醋中，能促進(jìn)血液循環(huán)，并降低血液中脂肪的含量，有降血脂的功效，建議高血脂，高血壓患者適量食用。

　　這樣吃姜，緩解身體不適

　　1、生姜茶：抵抗空調(diào)病

　　做法：取生姜3~5片，用沸水沏開(kāi)即可。

　　需要提醒的是，生姜茶一定要趁熱喝，因?yàn)?ldquo;空調(diào)病”是肺胃受寒導(dǎo)致的，一定要喝熱姜茶才能驅(qū)散體內(nèi)的寒氣，幫助身體出汗，有效排毒。

　　2、生姜陳皮茶：開(kāi)胃促消化

　　做法：取2~3片生姜和2~3片陳皮，用開(kāi)水沖泡即可。

　　3、紅糖姜湯：緩解風(fēng)寒感冒

　　做法：取生姜10克、紅糖15克，將生姜洗凈、切絲，用開(kāi)水泡5分鐘，文火熬2～3分鐘，加紅糖調(diào)溶。

　　需要注意的是，紅糖姜湯只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒。

　　醋泡生姜自制法

　　生姜一塊（最好選用鮮姜）、米醋或陳醋一瓶

　　1、生姜切片。

　　2、把切好的姜片放到一個(gè)罐子里，倒入米醋或陳醋。

　　3、醋倒?jié)M，沒(méi)過(guò)生姜。

　　4、取一小塊保鮮膜，折疊成一小塊。

　　5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。蓋上蓋子，密封結(jié)實(shí)。放到冰箱里一個(gè)星期后就可以吃了。

　　注意

　　1、不可空腹吃，會(huì)傷胃。

　　2、一天吃3片就夠了，吃太多則會(huì)導(dǎo)致胃熱。

　　3、一定要在早飯時(shí)吃，所謂早吃姜，補(bǔ)藥湯，這是因?yàn)榻钌眯l(fā)陽(yáng)明經(jīng)的陽(yáng)氣。

　　4、早晨7~9點(diǎn)，正是人體氣血流注，陽(yáng)明胃經(jīng)之時(shí)，此時(shí)吃姜正好生發(fā)胃氣，促進(jìn)消化。