桃子素有“壽桃”、“仙桃”的美稱,桃子果肉中富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素,桃子可以起到養(yǎng)陰生津、補(bǔ)氣潤(rùn)肺的作用。桃含鐵量豐富,可輔助治療缺鐵性貧血。國(guó)外研究發(fā)現(xiàn),桃子中的酚類復(fù)合物有抗乳腺癌和防止癌擴(kuò)散的功效;夏天吃桃對(duì)女性來說還有美容養(yǎng)顏?zhàn)饔谩?/div>
桃子的通常用來生吃,這樣更健康,不過也可制作成桃脯、罐頭、桃醬等美味的小吃品。桃的營(yíng)養(yǎng)豐富,主要在于含有多種維生素、果酸和多種微量元素,特別是含鐵量較高,缺鐵貧血的人吃了有顯著的療效。但是桃子雖然營(yíng)養(yǎng)美味,但是要適量食用,否則容易引起拉肚子,或者吃太多容易上火。
桃子好吃須慎食
桃子屬于溫性水果,營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富,對(duì)治療肺病有獨(dú)特功效。味甘略酸的桃子有消暑止渴、清熱潤(rùn)肺的功效,俗稱“肺之果”,非常適合肺病患者食用。桃子還具有
補(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰生津、潤(rùn)腸通便的功效,尤其適用于氣血兩虧、面黃肌瘦、
心悸氣短、便秘、閉經(jīng)、瘀血腫痛等癥狀的人。
雖然桃子營(yíng)養(yǎng)豐富,但并非人人皆宜,尤其是對(duì)于一些特殊人群來說,更應(yīng)節(jié)制。
如對(duì)于平時(shí)內(nèi)熱偏盛、易便秘者而言,桃子要慎食。雖然桃子具有通便的作用,但僅適用于老年體虛與腸燥便秘者,而實(shí)熱體質(zhì)因上火而導(dǎo)致便秘的人,大量食用桃子后不但不會(huì)緩解,反而會(huì)“火上加油”。因此,凡是有口干、口渴、便秘、
咽喉疼痛、舌質(zhì)紅、
舌苔黃等“上火”癥狀困擾的朋友,最好少吃或不吃桃子。
糖尿病患者也不宜多吃桃子。桃子的含糖量高,每百克桃含7克糖。
對(duì)于多病體虛的人以及胃腸功能太弱的人來說,因?yàn)樘易又泻写罅康拇蠓肿游镔|(zhì),吃桃會(huì)增加他們的腸胃負(fù)擔(dān),造成腹痛、腹瀉,所以要慎用。
特殊人群吃桃也要注意。嬰幼兒腸胃透析能力差,無法消化桃子中大量的大分子物質(zhì),很容易造成過敏反應(yīng),而孕婦過量食用桃子可能引起急性流產(chǎn)、血等癥狀。
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