孩子的輔食添加一直都是很多媽媽關(guān)注的焦點(diǎn)，很多食材都可以作為孩子的輔食，但是有一些食物卻不適合作為孩子的輔食，而這一類的食材也往往被很多媽媽所忽視。那么究竟有哪些食材不適合做孩子輔食呢?

　　精細(xì)的谷類食物

　　由于孩子的消化功能有限，很多父母擔(dān)心孩子吃了之后會(huì)難以消化，于是很多爸媽會(huì)偏向于選擇精細(xì)的谷類食物，但其實(shí)精細(xì)的谷類食物里維生素遭到破壞，特別是減少了B族維生素的攝入會(huì)影響寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

　　而且，還會(huì)因損失過(guò)多的鉻元素而影響視力發(fā)育，成為近視眼的一大成因。所以在給寶寶添加輔食時(shí)要注意粗細(xì)糧的搭配，蒸煮時(shí)不要加小蘇打。

　　大豆、花生及制品

　　臨床上，有近50%的孩子對(duì)牛奶蛋白過(guò)敏的同時(shí)，也對(duì)大豆配方的奶粉過(guò)敏。

　　而花生是世界衛(wèi)生組織公布的最容易引起過(guò)敏的8種食物之一。花生過(guò)敏相當(dāng)嚴(yán)重，容易造成急性全身過(guò)敏反應(yīng)，有可能危及生命。所以大豆、花生及制品小么不建議1歲內(nèi)嬰兒食用。

　　雞蛋清

　　雞蛋清中的蛋白分子較小，有時(shí)能夠通過(guò)胃腸壁進(jìn)入嬰兒的血液中，而寶寶的腸胃功能還沒(méi)有發(fā)育好，如果吃蛋清的話，蛋白質(zhì)含量過(guò)高，可能會(huì)在腸道中異常分解產(chǎn)生大量氨，可能會(huì)引起蛋白質(zhì)中毒綜合癥，類似于過(guò)敏的癥狀。

　　汞含量較高的魚(yú)

　　現(xiàn)在水污染在全球都比較嚴(yán)重，海魚(yú)的生存環(huán)境不斷受到威脅，魚(yú)類體內(nèi)的毒素按食物鏈呈幾何級(jí)增長(zhǎng)，所以深海里的食肉魚(yú)是污染最嚴(yán)重的，尤其是汞。汞主要以甲基汞的形式積累于生物體內(nèi)，可能會(huì)影響人類的神經(jīng)系統(tǒng)，尤其是孕婦和胎兒。

　　奶類

　　不要給1歲內(nèi)嬰兒喝鮮奶及其制品，酸奶也是奶制品也不要喝。

　　因?qū)殞毮c胃功能未發(fā)育成熟，鮮奶中α型乳糖會(huì)抑制寶寶腸道益生菌的生成，從而誘發(fā)一些腸道疾病，并且鮮奶中的一些成分不易被寶寶柔弱的腸胃消化。1歲后如果對(duì)鮮奶不過(guò)敏，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)及嬰兒發(fā)育角度上，是可以添加的。

　　蜂蜜

　　蜂蜜中常常含有肉毒桿菌，如給1歲以下的嬰兒喝，會(huì)造成肉毒桿菌中毒。

　　糖

　　兒童齲齒的形成：口腔中的糖分、細(xì)菌、時(shí)間，所以盡量讓孩子少吃糖。