關(guān)于水果的食療功效，有這樣一句古話“桃養(yǎng)人，杏傷人，李子樹(shù)下埋死人”，意思是，在這3種水果中，桃子最有利于身體健康，李子對(duì)健康最不利。這句流傳至今的諺語(yǔ)到底有沒(méi)有道理呢？

 

　　首先，為什么諺語(yǔ)比較這三個(gè)水果？這是因?yàn)樘易?，杏和李在夏天是新鮮水果，他們?cè)卺t(yī)學(xué)和食品相似。他們是相似的和可比性。

 

　　我們說(shuō)“桃養(yǎng)人”，又稱“壽桃”用于桃、桃是因?yàn)楹芏嗳说暮锰幨秋@而易見(jiàn)的而且接受：桃可以補(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰生津、潤(rùn)腸通便的功效，尤其適用于氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經(jīng)、淤血腫痛等癥狀的人多食。

 

　　那么與“桃養(yǎng)人”相反，說(shuō)“杏害人，李子樹(shù)下埋死人”，實(shí)則一針見(jiàn)血地指出了“過(guò)食杏、李有害”的這一觀點(diǎn)。中醫(yī)養(yǎng)生觀點(diǎn)認(rèn)為，杏和李子均不可多吃。中醫(yī)認(rèn)為，杏肉味酸、性熱，有小毒。過(guò)食會(huì)傷及筋骨、勾發(fā)老病，甚至?xí)涿济摪l(fā)、影響視力，若產(chǎn)、孕婦及孩童過(guò)食還極易長(zhǎng)瘡生癤。同時(shí)，由于鮮杏酸性較強(qiáng)，過(guò)食不僅容易激增胃里的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發(fā)齲齒。不僅食杏肉傷人，愛(ài)食鮮杏仁的朋友也要提高警惕：因鮮杏仁有苦、甜之分，而苦杏仁中因含有一種有毒物質(zhì)“氫氰酸”，生食過(guò)量便會(huì)中毒，甚至死亡。

 

　　各種關(guān)于李子的不良言論，主要是由于李子性溫，過(guò)量飲酒會(huì)引起腦腫脹和氣虛熱，如發(fā)燒，出汗和潮熱等癥狀。尤其是記住吃李子不能用禽肉和蜂蜜同食，否則會(huì)損害五內(nèi)臟，嚴(yán)重者也會(huì)導(dǎo)致死亡。因此，這一說(shuō)法在民間并非“示弱”的謠言之翼。

 

　　但這并不是說(shuō)你不能吃李子，我們只需要吃適量的李子和正確的選擇李子，書(shū)中說(shuō)：李子不沉水者有毒”，若不慎購(gòu)有發(fā)澀、發(fā)苦，屬于還未成熟的李子，不建議進(jìn)食。另一方面對(duì)于過(guò)食傷人較大的杏，每次吃3～5個(gè)最為適宜。同時(shí)，古人說(shuō)，“杏仁得火涼”，即經(jīng)過(guò)火炒或水煎后，有毒物質(zhì)可以祛除，這是適當(dāng)?shù)某?。?duì)于喜歡吃杏的朋友，除了管好貪吃的嘴，吃一些加工過(guò)的杏子，也是一個(gè)很好的選擇。

 

　　類(lèi)似的還有：“楊梅吃了醫(yī)病，桃子吃了生病，李子吃了送命。”

 

　　“桃慌李飽。”意思是桃子吃了心慌，李子吃了會(huì)脹氣。

 

　　“桃飽李傷人”是說(shuō)桃子吃多了腹脹，李子吃多了傷身。

 

　　總之，桃李杏這仨貨，自古就可不省心。

 

　　那上面那些俗諺，真的是正確的嗎？“桃養(yǎng)人杏傷人李子樹(shù)下埋死人”這種認(rèn)識(shí)，我們?cè)摬辉摾^續(xù)以此恐嚇下一代的兒童？

 

　　從中醫(yī)角度，做一些解讀

 

　　桃、杏、李，它們都成熟于初夏，農(nóng)歷二三月開(kāi)花，5月結(jié)漂亮的果，不像蘋(píng)果、梨，同樣的開(kāi)花時(shí)間，要熬到秋天才果子成熟，它們都是早熟派的果兒。

 

　　“桃養(yǎng)人”是真的嗎？

 

　　清朝人的養(yǎng)生書(shū)《隨息居飲食譜》說(shuō)桃子：“甘酸溫。熟透啖之，補(bǔ)心活血，解渴充饑。以晚熟大而甘鮮者勝。多食生熱，發(fā)癰瘡、瘧、痢、蟲(chóng)、疳諸患。”

 

　　“桃養(yǎng)人杏傷人李子樹(shù)下埋死人”是怎么回事？

 

　　桃子熟于夏季，夏主心，正是需要補(bǔ)養(yǎng)心血的時(shí)候，而桃子補(bǔ)心活血，正是這一應(yīng)季應(yīng)時(shí)的滋補(bǔ)作用，讓桃子有了“桃養(yǎng)人”的美譽(yù)。桃子的確補(bǔ)，補(bǔ)心活血、補(bǔ)中益氣，偶爾吃些，能生津潤(rùn)腸、活血消積，特別適合氣血兩虧、面黃肌瘦的人吃，可令氣色粉紅白嫩。

 

　　【桃也有硬傷】

 

　　早熟的人讓人擔(dān)心，早熟的果子也是。雖然現(xiàn)在已經(jīng)有桃子賣(mài)，但建議大家等到桃子大規(guī)模上市時(shí)再吃，因?yàn)橥硎?、特別甜的桃子在補(bǔ)養(yǎng)心血方面最強(qiáng)。這段時(shí)間的桃子雖然新鮮，但大多青澀，沒(méi)有桃子味，是否是催熟的不說(shuō)，一般成熟快的作物比較容易引發(fā)病邪。

 

　　桃子雖能補(bǔ)，但不宜多吃，尤其在上火的時(shí)候。

 

　　桃子性溫，對(duì)于實(shí)熱體質(zhì)的人，吃桃子是“火上澆油”。如果有口干、咽喉痛、流鼻血等上火癥狀，最好少吃或者不吃桃子，以免加重。

 

　　“杏傷人”是真的嗎？

 

　　《食經(jīng)》說(shuō)杏：“味酸，大熱”，“不可多食，生癰癤，傷筋骨”。

 

　　《日華子本草》說(shuō)：“熱，有毒”。

 

　　《本草衍義》說(shuō)：“小兒尤不可食，多食致瘡癰及上膈熱”。

 

　　《隨息居飲食譜》說(shuō)：“多食生痰熱，動(dòng)宿疾。產(chǎn)婦、小兒、病人尤忌之。”

 

　　“桃養(yǎng)人杏傷人李子樹(shù)下埋死人”是怎么回事？

 

　　杏子性熱，多吃的確容易引病。一次食杏過(guò)多，還能引起邪火上頭，使人流鼻血、生眼眵、爛口舌，還可能引起生瘡長(zhǎng)癤、拉肚子。杏傷人是真的，但杏也有益處的。

 

　　杏為肺之果，潤(rùn)肺定喘、生津止渴，但還是不能多吃，如果你是痰濕體質(zhì)、或容易上火的體質(zhì)，吃杏就要克制些！還有哦，感冒發(fā)燒期間最好不好吃桃啊杏的，這些性溫的成熟比較早的果子，引病的能力都很強(qiáng)。

 

　　【“杏傷人”怎么破】

 

　　一定要吃熟透的甜杏子，因?yàn)樵剿岬男幼釉饺菀咨祷稹?/div>

　　桃杏李個(gè)個(gè)那么香，卻是讓我們學(xué)習(xí)克制的。