這個(gè)夏季，你給寶寶做過(guò)這些菜嗎

2017-07-04 來(lái)源：西瓜媽媽兒科醫(yī)生李絢標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥聯(lián)盟

摘要：寶寶看到爸爸媽媽都在吃菜，寶寶很羨慕，寶寶也想吃菜，但是爸爸媽媽的菜畢竟不是專門給寶寶準(zhǔn)備的，寶寶表示味道很難吃。

　　有些寶寶的年紀(jì)稍微大一點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)需求也比較大，輔食種類就應(yīng)該多一點(diǎn)，單靠粥類，湯類是不夠的。

　　寶寶看到爸爸媽媽都在吃菜，寶寶很羨慕，寶寶也想吃菜，但是爸爸媽媽的菜畢竟不是專門給寶寶準(zhǔn)備的，寶寶表示味道很難吃。

　　那么，對(duì)于愛(ài)吃菜的寶寶有哪些菜既好吃又防暑呢?

　　炒綠豆芽

　　營(yíng)養(yǎng)分析：綠豆芽，即綠豆的芽，有很高的藥用價(jià)值，中醫(yī)認(rèn)為，綠豆芽性涼味甘，有清熱利尿的功效，而且綠豆芽含有豐富的維生素C，人類所需的氨基酸。所以夏季寶寶來(lái)個(gè)小菜炒綠豆芽是很好的哦。

　　準(zhǔn)備材料：綠豆芽400克、姜1片、蔥數(shù)段、調(diào)料適量。

　　做法：將綠豆芽洗干凈，焯水。油鍋燒熱，放入姜絲、蔥段，然后放入焯水后的綠豆芽，快速翻炒，加入調(diào)料，拌勻即可。(調(diào)料一定要適量，要根據(jù)寶寶的愛(ài)好添加。)

　　絲瓜炒蘑菇

　　營(yíng)養(yǎng)分析：絲瓜炒蘑菇是一道家常菜譜，是由絲瓜和蘑菇做成。絲瓜味甘性平，有清熱解毒、利尿消腫的功效，夏季來(lái)一盤絲瓜炒蘑菇，聞一聞食欲大開(kāi)，而且可以清涼解熱，是寶寶夏季不可多得的一道好菜。

　　準(zhǔn)備材料：絲瓜300克、蘑菇150克。

　　做法：絲瓜去皮洗凈，切成條狀;蘑菇洗凈用手撕成細(xì)絲。油鍋燒熱放入絲瓜翻炒三分鐘左右，然后放入蘑菇，繼續(xù)翻炒2分鐘，加入調(diào)料即可出鍋。

　　涼拌茄子

　　營(yíng)養(yǎng)分析：涼拌茄子是涼菜菜譜之一。茄子味甘、性涼，具有清熱止血的功效。茄子的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。所以夏天來(lái)個(gè)涼拌茄子不僅好吃，而且營(yíng)養(yǎng)豐富哦。

　　準(zhǔn)備材料：新鮮茄子兩個(gè)(一定要新鮮的，老的堅(jiān)決不要)調(diào)料適量。

　　做法：將茄子洗凈，切成條狀，入鍋焯熟裝盤待用。用油鍋爆香蔥蒜加入調(diào)料，做成湯汁，澆在焯水后的茄子上即可。

　　花豆腐

　　營(yíng)養(yǎng)分析：花豆腐是很常見(jiàn)的菜肴，具有形色美觀，軟嫩可口的特點(diǎn)，看起來(lái)就很有食欲哦。而且豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食可補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴，而且營(yíng)養(yǎng)極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。

　　準(zhǔn)備材料：豆腐，青菜葉，熟雞蛋1個(gè)，淀粉適量，精鹽、蔥姜水各少許。

　　做法：第一步，先將豆腐煮一下，然后在碗中碾碎。第二步，青菜葉洗凈，用開(kāi)水燙一下，然后切碎和豆腐放在一起。第三步，將蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內(nèi)用火蒸10分鐘即可。

　　寶寶也要吃菜哦，不知道這些是否符合你家寶寶的胃口，寶媽們行動(dòng)起來(lái)吧，一起給寶寶做一頓美味的晚餐。