防暑又營(yíng)養(yǎng)，這些湯值得擁有！

2017-07-05 來(lái)源：西瓜媽媽兒科醫(yī)生李絢標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥聯(lián)盟

摘要：夏季寶寶出汗多，水分流失大，為了給寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和水分，除了給寶寶喝粥之外，最好的當(dāng)然是喝湯了。給寶寶煲湯也不是什么湯都符合寶寶胃口的哦，那么，有哪些湯類(lèi)寶寶愛(ài)喝又能起到防中暑的作用呢?

　　在此之前有說(shuō)過(guò)媽媽們給寶寶準(zhǔn)備點(diǎn)粥類(lèi)可以有效防止寶寶中暑，寶寶們愛(ài)喝，媽媽也開(kāi)心，但是不能總是喝粥吧，再好的美食寶寶也會(huì)吃膩的啊。那么，夏季寶寶防中暑除了喝粥還有哪些不僅合寶寶的胃口而且可以防中暑呢?

　　夏季寶寶出汗多，水分流失大，為了給寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和水分，除了給寶寶喝粥之外，最好的當(dāng)然是喝湯了。給寶寶煲湯也不是什么湯都符合寶寶胃口的哦，那么，有哪些湯類(lèi)寶寶愛(ài)喝又能起到防中暑的作用呢?

　　綠豆老鴨湯：

　　營(yíng)養(yǎng)分析：綠豆老鴨湯是一道傳統(tǒng)的漢族藥膳。綠豆味甘，性涼，是我國(guó)中醫(yī)常用來(lái)解多種食物或藥物中毒的一味中藥，而且綠豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值較高，蛋白質(zhì)含量比雞肉還多。鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類(lèi)。所以，夏季準(zhǔn)備綠豆老鴨湯給寶寶喝，不僅可以清熱解暑，而且可以給寶寶提供豐富的營(yíng)養(yǎng)。

　　準(zhǔn)備材料：老鴨半只，綠豆三把，黃芪一片，枸杞數(shù)顆，蔥姜適量。

　　做法：先將鴨肉焯水然后放入鍋內(nèi),鍋內(nèi)加水，再將蔥,姜,蒜,黃芪加入鍋中，待鴨肉煮爛后放入綠豆、枸杞。再燉一段時(shí)間，出鍋時(shí)加入調(diào)料即可。

　　絲瓜瘦肉湯：

　　營(yíng)養(yǎng)分析：絲瓜具有清熱、涼血解毒的功效，而且它含有豐富的維生素A、B1、C。豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸。絲瓜瘦肉湯營(yíng)養(yǎng)豐富，清香怡人，寶寶很喜歡哦。

　　準(zhǔn)備材料：絲瓜250克、瘦肉50克、其他調(diào)料適量。

　　做法：先將絲瓜去皮洗凈，滾刀切塊，然后將瘦肉切片，用鹽和生粉腌十分鐘。再把絲瓜放入熱油鍋炒一會(huì)，然后倒入清水，煮開(kāi)后，加入肉片，添加調(diào)料，煮熟即可。

　　綠豆湯：

　　營(yíng)養(yǎng)分析：綠豆湯是我國(guó)民間傳統(tǒng)的解暑佳品。綠豆的營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種豆類(lèi)，綠豆湯具有清熱解毒、止渴消暑的功效。

　　準(zhǔn)備材料：綠豆200克、白糖適量。

　　做法：首先將綠豆清洗干凈，稍泡一下。然后將綠豆下入高壓鍋中，加入適量水，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮5分鐘關(guān)火，最后加白糖調(diào)勻即可。

　　白蘿卜排骨湯：

　　營(yíng)養(yǎng)分析：白蘿卜排骨湯是平常比較常見(jiàn)的一種湯。蘿卜味甘、辛、性涼，入肝、胃、肺、大腸經(jīng);具有清熱生津、涼血止血的功效，而排骨有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等。夏季來(lái)一碗白蘿卜排骨湯不僅可以清熱，還可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

　　準(zhǔn)備材料：排骨500克、白蘿卜500克、調(diào)料適量。

　　做法：首先將排骨洗凈、焯水，然后放入排骨、姜片，加適量水，高壓鍋開(kāi)燉。排骨湯燉好后放入切好的白蘿卜，繼續(xù)燉十分鐘左右至蘿卜熟透，最后加入調(diào)料即可。

　　夏季炎熱，口干舌燥，不想吃飯?jiān)趺崔k?來(lái)碗湯吧!清熱解暑、滋陰潤(rùn)肺，讓你的寶寶營(yíng)養(yǎng)滿滿，活力十足，身體棒棒噠。