這些速食品深得懶人們以及快節(jié)奏工作的上班族的喜愛，不過，也有人擔(dān)心：經(jīng)常吃這些速食品會不會沒營養(yǎng)？會不會對身體有害？

　　下面給大家介紹幾種常見的速食品，看看有沒有你經(jīng)常吃的吧~

圖一

　　方便面

　　這是我們最常見也最常吃的速食品。反正我每隔一段時間就會特別想念方便面的味道，偶爾聞到泡面的香味，簡直口水都要流出來了。但很多人都說方便面沒營養(yǎng)，還給它冠上了“垃圾食品”的惡名。

　　方便面油脂和鹽的含量較高，而且面餅大多是油炸的，過氧化物較多，但并不能因此說它是“垃圾食品”。只要吃對了，方便面也可以營養(yǎng)又美味。

　　方便面最好煮著吃，有條件的可以加一個雞蛋和幾片蔬菜，彌補(bǔ)方便面蛋白質(zhì)和維生素的不足看，調(diào)料包減半放，如果擔(dān)心油的質(zhì)量不好可以不放油包。方便面湯熱量高、脂肪多，最好不要喝湯。

圖二

　　速凍品

　　想吃餃子又不想動手包怎么辦？去超市買一袋速凍餃子，下水煮幾分鐘即可食用，非常方便快捷。

　　速凍食品是采用新鮮原料制作，經(jīng)過急速低溫（-18℃以下）加工出來的食品。這些食品最大的優(yōu)點(diǎn)是用低溫保持食品原有的品質(zhì)，而不是借助防腐劑和添加劑，在這樣的低溫下，微生物基本不會繁殖，食品安全有保障。

　　但速凍后，食物中的脂肪會慢慢氧化，維生素也在緩慢分解，所以，速凍食品的營養(yǎng)價(jià)值不能和新鮮食品相比。

　　如果要買速凍食品，建議買離生產(chǎn)日期最近的，且要看包裝是否完整、是否出現(xiàn)解凍現(xiàn)象。買回家后盡快吃掉，不宜長時間存放在冰箱，容易出現(xiàn)解凍現(xiàn)象。

圖三

　　方便米飯

　　方便米飯是指由工業(yè)化生產(chǎn)，在食用前只需簡單烹調(diào)或加熱，口感、外形與普通米飯一致的主食食品。吃的時候，只需將方便米飯放微波爐中加熱一下即可。方便米飯攜帶方便、食用方便，且含有蛋白質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)成分，對于愛吃米飯但又懶得下廚的人來說是一個不錯的選擇。

　　但是，方便米飯?jiān)趦Υ孢^程中可能發(fā)生老化現(xiàn)象，大米淀粉的特性會發(fā)生不同程度的變化，使淀粉老化，從而影響方便米飯的品質(zhì)。

　　而且，由于青菜不能久存，方便米飯的配料基本沒有青菜，缺少維生素，所以吃的話最好搭配點(diǎn)青菜，補(bǔ)充維生素。

圖四

　　濃湯寶

　　濃湯寶是一種外觀類似膠狀物，放進(jìn)沸水中融化后可做成相應(yīng)口味湯制品的方便食品。很多人愛喝湯，但很多上班族沒時間做湯，而濃湯寶不僅可以節(jié)約時間，味道也鮮美，受到上班族的喜愛。

　　但是，濃湯寶本身的蛋白質(zhì)和脂肪含量極少，如果做湯時只使用方便湯料，那么做出來的湯是沒有什么營養(yǎng)的，經(jīng)常喝不僅不能補(bǔ)充營養(yǎng)，還可能攝入過多鹽分。

　　建議在做濃湯寶的時候額外增加一些新鮮配料，比如肉、雞蛋。

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