生活中，我們常常會(huì)在身邊備一些零食水果，以應(yīng)對(duì)突如其來(lái)的饑餓感?？勺罱?tīng)說(shuō)有些食物在空腹時(shí)絕對(duì)吃不得，既傷胃又影響健康！真的像說(shuō)的那樣恐怖嗎？空腹饑餓時(shí)應(yīng)該吃點(diǎn)什么？

　　空腹食用控制量

　　香蕉

　　“香蕉中有較多的鎂元素，鎂是影響心臟功能的敏感元素，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用?？崭钩韵憬稌?huì)使人體中的鎂驟然升高，而破壞人體血液中的鈣鎂平衡，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用，不利于身體健康。”

　　事實(shí)：

　　鎂的確是人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，但香蕉中含有的鎂含量不算高。每100g香蕉中的鎂相當(dāng)于人體一天需求量的8%左右，所以空腹吃少量香蕉，對(duì)身體不會(huì)有過(guò)多影響，但是切忌過(guò)量。

　　山楂

　　“山楂中含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸等，空腹吃會(huì)使胃酸猛增，對(duì)胃粘膜造成不良刺激。若在空腹時(shí)食用，會(huì)增強(qiáng)饑餓感，使胃泛酸、加重原有的胃痛。”

　　事實(shí)：

　　人體胃酸的PH值比這些有機(jī)酸還低，空腹吃一些山楂反而可能稀釋胃液，使得PH升高，胃酸減少，但同樣不宜多。

　　菠蘿

　　“菠蘿里面含的蛋白分解酵素相當(dāng)強(qiáng)，空腹吃會(huì)傷胃。其營(yíng)養(yǎng)成分，最好在吃完飯后食用，才能更好地被吸收。菠蘿最好能泡一下淡鹽水，吃太多嘴唇及舌頭會(huì)發(fā)澀，過(guò)食會(huì)讓胃酸過(guò)多。”

　　事實(shí)：

　　菠蘿的蛋白分解酵素，活性范圍為中性偏酸，對(duì)比胃液的強(qiáng)酸性環(huán)境，基本沒(méi)有活性，因此不會(huì)導(dǎo)致胃酸過(guò)多而傷胃。