1.薏仁

　　“薏仁最善利水，不至耗損真陰之氣，凡濕盛在下身者，最宜用之。”據(jù)《本草綱目》記載，薏米不僅能利水滲濕、健脾止瀉，還有美容功效。

　　2.赤小豆

　　赤小豆能利水消腫、解毒排膿，是一味常用的煲湯食材，可與薏米、茯苓一起煮成祛濕湯。

　　3.葫蘆瓜

　　葫蘆瓜有利水消腫的作用，有濕熱的人群可以將葫蘆瓜加入到日常的食譜中，其作用跟冬瓜皮相類似。

　　4.茯苓

　　茯苓是利水滲濕的要藥，作用平和，可用于各種濕重水腫，而且茯苓還有健脾安神的作用?，F(xiàn)代研究表明，茯苓中含有的多糖有補(bǔ)中健脾以及增強(qiáng)免疫的作用。

　　5.菌類

　　推薦如木耳、香菇、竹蓀等，菌類擁有高蛋白、豐富的膳食纖維、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，香菇含有多糖、多肽以及一種抗病毒的干擾素誘發(fā)劑，能提高人體抗病毒能力，增強(qiáng)人體免疫功能。

　　6.冬瓜皮

　　歷代本草記載，冬瓜皮能治腫脹、消熱毒、利小便。冬瓜皮利水作用較強(qiáng)，容易水腫的人群可以常吃。溫馨提醒一下，煮冬瓜湯的時(shí)候，不要削皮哦。

　　7.鯉魚

　　適當(dāng)喝些鯉魚湯，有助于祛濕開胃、利水消腫。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，鯉魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素，極易被人體消化吸收。