飲食變清淡

　　清淡飲食是在膳食平衡的條件下口味偏向清淡的飲食，主要表現(xiàn)為少油、少鹽、少糖、少辣。

　　清淡飲食避免了刺激食欲，避免身體攝入更多的食物。這一招，想減肥的人如果不會(huì)可就損失大了！

　　教你幾道清淡菜譜，絕對(duì)比濃油赤醬做出來(lái)的菜還好吃，照樣香的吞盤子！

　　西葫蘆炒蝦仁

　　材料西葫蘆、蝦仁、蔥、鹽

　　做法將西葫蘆切片，蝦仁洗凈去蝦線。熱鍋中少放油，放入蔥花和蝦仁炒至變色后放入西葫蘆片炒軟。加入鹽，一道簡(jiǎn)單的西葫蘆炒蝦仁就做好了，味道清淡但鮮香無(wú)比?。?/p>

　　香菇拌黃瓜

　　材料香菇、黃瓜等時(shí)令蔬菜、食鹽、醋、芝麻

　　做法將香菇洗凈去根后，在香菇上撒少許鹽浸泡洗凈，然后瀝干香菇放入微波爐中高火加熱5分鐘，翻轉(zhuǎn)后再加熱3分鐘。取出烤過(guò)的香菇后切片與黃瓜等涼拌食用即可。香菇堅(jiān)韌，黃瓜爽脆，西葫蘆綿密，味道特別好！

　　番茄豆腐羹

　　材料番茄、豆腐、時(shí)令蔬菜、腐竹、鹽

　　做法將番茄切塊，西藍(lán)花掰成小塊，豆腐切小塊，香菜等切碎。鍋中不倒油，倒入少許水，放入番茄，擠壓令其出汁，然后加水大火燒開(kāi)后加入西蘭花等再煮5分鐘，加入豆腐丁，大火燒開(kāi)，然后關(guān)火燜煮5分鐘，加鹽調(diào)味。乘一碗出來(lái)，湯鮮味美！

　　炒菜變蒸菜

　　你可能不知道，中國(guó)人喜歡煎炸烹炒的飲食習(xí)慣可能會(huì)帶來(lái)不小的健康隱患。很多人在炒菜的時(shí)候喜歡重油重鹽，放得時(shí)候自己還一點(diǎn)兒也沒(méi)察覺(jué)，大大提高了健康風(fēng)險(xiǎn)。

　　解決這個(gè)問(wèn)題的完美方法，當(dāng)然是家里少做幾個(gè)炒菜，多做幾個(gè)蒸菜啦！

　　越南春卷

　　材料米皮、小黃瓜、蝦仁、胡蘿卜、生菜、蒜末、甜辣醬

　　做法將小黃瓜、胡蘿卜切絲，蝦仁煮好剝皮，米皮浸泡在熱水中30秒左右令其變軟，然后撈出。將春卷皮鋪在木板上，然后放入餡料卷起來(lái)，上鍋蒸5分鐘左右，吃的時(shí)候配點(diǎn)蒜末或者甜辣醬，味道特別好！

　　黃酒蒸蛤蜊

　　材料黃酒、蛤蜊、蒜、生抽、小蔥

　　做法將蛤蜊洗凈吐沙，在炒鍋中倒入一點(diǎn)點(diǎn)油，加入蔥末蒜瓣爆香，然后將蛤蜊放入大碗中，澆上油，倒入黃酒，上鍋蒸5-10分鐘，等蛤蜊開(kāi)殼即可。

　　主食用雜糧

　　主食中摻雜雜糧，不僅僅能均衡營(yíng)養(yǎng)、還含有粗纖維促進(jìn)胃腸消化，雜糧還能促進(jìn)飽腹感，讓你怎么也不餓

　　沒(méi)必要只吃紅薯來(lái)減肥，但還是把雜糧吃起來(lái)吧！

　　玉米粥

　　材料玉米粉、鮮玉米、火腿、面粉2-3湯匙、清水、蔥花

　　做法鍋中倒油，放入火腿炒香，然后放入玉米粒，適當(dāng)煸炒后放入清水，下入玉米粉，慢慢攪拌，等湯煮滾后放入鹽和少許白糖即可食用。