火龍果營養(yǎng)豐富都知道，富含抗氧化劑維生素C，能美白皮膚防黑斑。但你知道，火龍果的皮對女人也非常重要哦！

　　為什么火龍果的皮千萬別扔呢？

　　因為火龍果的果皮含有非常珍貴的營養(yǎng)物質——花青素?；ㄇ嗨厥且环N強力的抗氧化劑，強于胡蘿卜素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時。它能夠保護人體免受有害物質——自由基的損傷，有助于預防多種與自由基有關的疾病。

　　花青素從許多方面維護人體的健康，為我們帶來多種益處.所以，我們在吃火龍果的時候，盡量不要丟棄內層的粉紅色果皮?；ㄇ嗨貙囟让舾?，應生食為佳?？梢杂眯〉豆蜗轮苯由?，或切成細條涼拌，榨汁食用也是不錯的選擇。

　　火龍果皮的吃法

　　榨汁

　　火龍果皮最好的吃法就是榨成汁加點砂糖，凍到冰柜里口渴的時候拿來飲用，清甜可口，消暑解渴。

　　涼菜

　　把火龍果皮剝下來，切成絲放到盤子里，放入少許香油，再放入適量的鹽、雞精攪拌即可。

　　注：果皮的服法不宜沏茶、煮湯或蒸炒，高溫會導致花青素局部降解，降低其營養(yǎng)價值。

　　果皮也是寶

　　吃火龍果如果扔掉果皮，簡直是暴殄天物！火龍果皮里充滿了花青素，而花青素有很多好處……簡單來講，就是能讓你年輕健康美美噠！所以，火龍果皮要怎樣吃呢？首先，你需要薄薄地削下一層表皮，然后你可以灑些糖，涼拌著吃。果皮可以涼拌吃，做成飲料也不在話下，火龍果皮加糖與水一起打成汁喝。顏色美膩，口感清甜，心情都會美上十分呢！

　　和面

　　火龍果皮打成的汁除了能喝還能和面，這可是天然無添加的彩色面條哦，看著高興，吃著放心。

　　果醬

　　除了以上這些，火龍果皮還可用攪拌機打碎，拌上蜂蜜與檸檬汁，就成了果醬！哦不，是果皮醬……簡直美味！看了這么多，千萬別再把皮丟掉！